Ушибы 

Особенности сиесты в Испании – традиции и время отдыха. Сиеста — дань традиции или несомненная польза

Испанский образ жизни довольно необычен. В семь утра, когда у нас народ активно добирается до рабочих мест, улицы испанских городов спят: машин почти нет, автобусы ездят по ночному графику, то есть редко, магазины закрыты. Испанцы активизируются к 9 часам утра. Большинство именно в это время выходит на улицу, чтобы отправиться на работу. Рабочий день обычно начинается с 10.00.

Вечером, когда зной уходит, испанцы гуляют часов до 23. Причем вместе с ними прогуливаются по улицам, сидят в кафе и маленькие детки, которым уже давно пора спать. А в обед, в самый пик жары, наступает время длительного обеденного перерыва, то есть сиесты. Иностранцы часто не понимают, что же такое сиеста в ?

Послеполуденный отдых

Сиесту придумали не испанцы. Вероятно, сейчас никто не сможет точно сказать, какой же народ, проживающий на берегах Средиземного моря, то есть в жарком, а летом и душном климате, додумался организовать послеобеденный сон.

Сиеста есть у греков, итальянцев, португальцев, мальтийцев. Работать в полях и садах под прямыми лучами солнца, которые в полдень и последующие несколько часов особенно опасны для кожи, просто невозможно. Даже идти по улице, где в тени воздух прогревается до 35-40 градусов, бывает непросто. Куда лучше – зайти в прохладный дом, опустить ставни, обеспечив приятный полумрак, и подремать пару часов, а потом с новыми силами приступить к работе. До сих пор в деревнях и маленьких городках, где люди придерживаются традиций, сиеста соблюдается неукоснительно.

Современная сиеста

Вряд ли жители современных испанских городов в обеденное время отправляются на боковую, как это делали их предки еще со времен господства арабов. Нынешняя жизнь диктует свои правила. Многие испанцы работают в центре большого города, а живут на его окраинах. Поэтому за обеденный перерыв физически добраться до своего дома и обратно они не успеют, что уж говорить о сладком сне.

Но сиесту в Испании все-таки никто не отменил. Более того, она является одной из местных традиций, и каждый испанец будет рьяно защищать свое право на трех- или четырехчасовой отдых в середине дня. Работники маленьких магазинчиков, парикмахерских, аптек в Испании используют сиесту для встреч с друзьями, прогулок по крупным торговым центрам, которые не закрываются на обеденный перерыв, походов в спортзалы и вообще для решения собственных проблем. Вот и получается, что людей на улицах во время сиесты меньше не становится. Сиеста – это одобренное правительством время законного отдыха. И его никто не будет лишаться без особых на то причин.

Что делать туристам?

Кто страдает из-за таких длительных обеденных перерывов? Только туристы. Местные уже давно научились планировать свой день, чтобы не оказаться перед закрытыми дверями нужного заведения.

Что же нужно знать путешественнику, чтобы не испортить свой отдых в Испании и не оказаться в самую жару на улице не у дел:

  • все значимые достопримечательности (церкви, частные ботанические сады, небольшие негосударственные музеи), особенно в провинции, стоит посещать либо до 12 часов дня, либо после 16 часов. Существует большая вероятность того, что в обеденный период эти объекты будут закрыты;
  • о сиесте практически забыли в центре крупных курортных городов. Днем наверняка будут работать кафе и рестораны в самых людных местах, торговые комплексы, парки развлечений, сувенирные магазины;
  • без перерывов работают рестораны при гостиницах и кафе на пляжах;
  • крупные музеи тоже не закрываются во время сиесты.

Время сиесты

Точного, строго регламентированного обеденного перерыва в Испании нет. Каждый испанский город определяет время для сиесты самостоятельно. Городские власти исходят из климатических условий.

Вполне разумно, что на юге страны, на побережье Коста-дель-Соль, где летом воздух прогревается до 40 градусов Цельсия, сиеста длится с 13.00 до 17.00. На восточном – в и – большинство заведений закрывается на перерыв в 14.00. Сиеста продолжается до 16.30-17.00. Западные и северные области меньше страдают от жары, поэтому послеобеденный отдых там занимает всего два часа – с 13.00 до 15.00.

Название «сиеста» происходит от «hora sexta», что с латинского переводится как «шестой час». Так как у древних римлян день начинался на рассвете, обеденное время выпадало именно на шестой час.

Официально жителям Италии разрешили предаваться послеобеденному сну в XVII веке. По предположению историков, именно отдых монархов из династии Габсбургов, а также их придворных стал основой для начала традиций сиесты.

Чем полезна для человека сиеста

О благоприятном влиянии на человеческий организм такого явления, как сиеста, знают многие. Премьер-министр Великобритании Уинстон Черчиль всегда был свежим и энергичным после 14.00. И это не случайность, так как он – выходец из Кубы (бывшей испанской колонии), где сиеста была обязательным атрибутом в жизни каждого человека.

Считается, что через 8 часов после пробуждения ото сна наступает период слабой активности организма. И если человек плотно пообедал, то наблюдается смещение акцентов в функционировании организма: повышается активность снабжения органов пищеварительной системы, что снижает производительность труда и повышает сонливость.

Продолжительность сиесты:

1) Короткая сиеста (от 5 до 20 минут; значительно повышает бодрость духа и восстанавливает силы).

2) Стандартная (от 20 до 50 минут; помимо восстановления сил, очищает память от лишней информации).

3) Сиеста ленивца (длительность – от 50 до 90 мин; самая продолжительная сиеста, поэтому является самой полезной для молодого организма).

По мнению квалифицированных нейрофизиологов, наиболее благоприятным считается сон продолжительностью 30 минут. При большей длительности существует высокий риск перехода в фазу глубокого сна, при пробуждении из которого ухудшается самочувствие человека – фиксируется подавленность и плохое настроение.

Благоприятные стороны послеобеденного отдыха:

  • восстановления сил, повышение продуктивности;
  • улучшение циркуляции крови;
  • нормализация давления;
  • укрепление долговременной и мышечной памяти;
  • очищение памяти от ненужной информации;
  • минимизация депрессий, предупреждение панических атак;
  • снимает стресс.

Кроме того, существует мнение, что регулярный 30-минутный послеобеденный отдых на 37% снижает смертность от инфарктов. По мнению Сезара Эскаланте, известного психолога, сиеста улучшает концентрацию внимания и позволяет вступить в новую активную фазу.

Правила сиесты

Чтобы хорошо выспаться, понадобится удобный мягкий диван, лучше – мягкая просторная кровать. Продолжительность сна должна составлять до 40 минут, в противном случае вряд ли у человека добавится бодрости, да и проснуться ему будет тяжело.

Обязательно необходимо ликвидировать вещи, которые могут разбудить отдыхающего: рекомендуется отключить дверной звонок и телефон. В Италии есть традиция после пробуждения пить стакан чистой воды, либо можно скушать подготовленный заранее десерт.

Таким образом, послеобеденный сон – возможность повысить работоспособность, восстановить силы организма и избежать стрессов. Сиеста позволяет существенно сократить время, отведенное для сна (до 3 часов), причем бодрость и самочувствие всегда будут на высоте.

Время сиесты

Для туристов же, посещающих Испанию, Италию, Кипр и Грецию, сиеста становится настоящим кошмаром: магазинчики, кафе, рестораны и прочие общественные заведения закрываются на 3-часовой обед. В это время люди совершают плотную трапезу, после чего их ожидает послеобеденный сон.

Сиеста в Испании

Испанская сиеста – не просто небольшой сон после сытного обеда, это целая традиция испанского народа. Проведение сиесты продиктовано климатическими условиями, где полуденное солнце не позволяет находиться на открытом воздухе в течение длительного времени, а тем более работать. Если на улице температура выше 40 градусов, то не помогает и ветер, - он лишь обжигает кожу.

Образ жизни испанцев довольно необычен. Если наш народ примерно в 07.00 отправляется на работу, то испанские улицы еще спят: магазины закрыты, машин практически нет, автобусы ездят редко. Активизируются испанцы к 9.00. Рабочий день начинается обычно с 10.00.

Вечером испанцы гуляют примерно до 23 часов, причем вместе активность проявляют даже маленькие детки. А в обеденное время, в пик жары, приходит время обеденного перерыва.

Так, все жители после 13.00 прекращают работу и запираются в домах с закрытыми ставнями, сытно обедают и погружаются в сон на 30-40 мин. С появлением современных кондиционеров традиция дневного отдыха постепенно теряет былую вездесущесть и актуальность: в самых крупных туристических городах (Мадрид, Барселона, Валенсия, Салоу) на время сиесты прекращают работу только немногие общественные заведения.

В небольших же испанских городках традиции соблюдаются. Здесь вряд ли можно встретить хотя бы одного местного жителя в обеденное время. Длится в Испании сиеста, как правило, с 13.00 до 16.00. На продолжительность сиесты влияют местность, наличие развитой туристической инфраструктуры и время года.

Что делать туристам?

Из-за столь продолжительных обеденных перерывов страдают только туристы, поскольку местные жители давно научились так планировать свой день, чтобы им не пришлось неожиданно отказываться от посещения нужного заведения.

Путешественнику, желающему отправиться на отдых в Испанию, необходимо знать следующее:

1) Все самые значимые достопримечательности (храмы, небольшие музеи (негосударственные), частные ботанические сады), в особенности в провинциальных городах, следует посещать или до 12.00, или после 16.00. Существует высокий риск того, что данные объекты будут закрыты в послеобеденный период.

2) Эта традиция практически не поддерживается в крупных курортных центрах. Днем в людных местах там наверняка будут работать рестораны и кафе, торговые комплексы, сувенирные магазины, парки развлечений.

3) Без перерывов на обеденный отдых работают кафе на пляжах и рестораны в гостиницах.

4) Во время этого перерыва также не закрываются крупные музеи.

Как же не везет туристам, когда перед носом закрываются двери магазинов, музеев, исторических сооружений. А что вы хотели? В чужой стране будьте добры уважать ее законы и обычаи.

Благо, что в городах Испании сиеста проходит в разное время, а с развитием цивилизации (изобретением кондиционеров), многие заведения отказываются от послеобеденного отдыха. Крупные города с большим наплывом туристов не могут себе позволить сиесту. Конечно, маленькие магазинчики все же закрываются. Итак, пройдемся по туристическим городам Испании.

Валенсия, Барселона, Салоу радует туристов большинством открытых дверей в обеденное время. Но часть заведений с 14:00 до 17:00 закрыта.

Практически все музеи вешают таблички о закрытии на пару часов. Например, Музей истории, Музей эпохи просвещения и модернизма в Валенсии прекращают прием посетителей в обеденное время. Заполнить вынужденную остановку в путешествии по достопримечательностям предлагает Биопарк и Город искусств и наук, не закрывающие свои двери в жаркий полдень.

Все, работающие во время сиесты, имеют свой перерыв, но только чуть позже (с 16:30 до 20:00). Места общепита трудятся на благо прибыльного бизнеса. Во время испепеляющей жары и обжигающего ветра есть много желающих испить бокал отменного вина или холодного пенного пива.

Наш Канале - городок маленький, туристов здесь тоже почти не бывает, поэтому мы в полной мере оценили итальянские обеды. В 12.30 жизнь в нашем Канале замирает. Закрываются супермаркеты (их у нас три), закрываются все бутики, включая продуктовые, где продают свежее мясо и свежий сыр, закрываются агентства недвижимости и городская администрация, закрываются даже магазины, которые торгуют свежими овощами и фруктами! и не просто закрываются на полчаса чай попить, а на три часа. В следующий раз они откроются только в 15.30. Пару раз мы столкнулись с проблемой, где купить что-нибудь поесть. Оказалось, что Италия готовилась к какому-то празднику, и все знали, что магазины закроются и больше не откроются. Все, кроме нас. Была суббота, мы торкнулись в закрытую дверь и подождали до после обеда. После обеда ни один из магазинов не открылся. В воскресенье, когда большинство итальянских магазинов работает до обеда,снова было закрыто. А в понедельник было закрыто, потому что понедельник в Италии - законный выходной день. И даже в Альбе, где туристы осаждают центр города, позакрывали все модные бутики, и немцы ходили удивленные и рассматривали витрины. Мы всей семьей были просто вынуждены три дня обедать в ресторане. В Италии это очень накладно. К тому же, не очень вкусно.

После этой истории мне стало понятно, зачем вешают на некоторых супермаркетах огромные транспаранты: «Доменика оперта», то есть в воскресенье открыты. Чтобы все знали, иначе просто никто не пойдет. На некоторых транспарантах еще слово добавлено "Семпре оперта", то есть всегда в воскресенье открыты.

Сначала я думала, что всему виной какие-то итальянкие законы, которые не дают людям работать больше восьми часов в день, но потом побывала на одной ярмарке у нас в Канале. Это была на самом деле огромная по местным меркам ярмарка. Две улицы перекрыли. народу на улицах было просто не протолкнуться, торговали в основном китайцы, которые распродавали летние майки по пять евро и были совершенно счастливы. Приехала какая-то куриная фабрика, которая продавала жареных кур, несколько производителей сыров, и было просто невероятное количество лотков, на которых продавали дешевые овощи и фрукты. А в 12.30 ярмарка обезлюдела. Между рядов бродили три бездельника, на вид арабские мальчики, мы и парочка тетушек -итальянок, которые зацепились языками и никак не могли остановиться. Все остальные покупатели отправились по домам обедать и спать.

Еще один пример на эту же тему. Приехали мы как-то на лазурное побережье отдохнуть и зашли в гостиницу, чтобы снять номер. Молодой человек на рецепции сказал, что номер у него точно есть, но вот цену он нам сказать не может, потмоу что цены поднялись, он знает старую, зимнюю, а летнюю еще не знает и нужно спросить у хозяина. Если мы зайдем после четырех или ближе к пяти (!), будет сам хозяин, он нам может ответить. То есть надо было подождать два с половиной часа, чтобы узнать цену. Ждать нам, конечно, не хотелось, тем более с чемоданом, и я предложила хозяину позвонить.

Нет, - отказался молодой человек. - Нельзя.

Почему нельзя?

Он же спит, - и парень показал на часы.

Наверное, потревожить итальянца в два часа дня также неприлично, как у нас, например, в два часа ночи. «Вы что, с ума сошли, звоните мне в такое время!»

С 12.00 до 15.00 большинство общественных заведений закрыты, исключение составляют крупные супермаркеты и торговые центры. Сиеста распространяется также и на общественный транспорт, кафе, рестораны, различные виды услуг, церкви, музеи, галереи, достопримечательности, все спят! Мертвое время так же и август. В этом месяце закрываются заводы и фабрики, крупные города пустеют и все отправляются на курорты отдыхать. Если хотите спокойный отдых без толп народа езжайте в июне, начале июля.

Интересно будете ли Вы спать днем: маленький я что ли? Да итальянцы — вот такие маленькие, днем после обеда обязательно нужно поспать, сон приходит от жары и тяжелой пищи, которую нужно переварить, а на это уйдет много жизненной энергии, отсутствие которой склонит в сон. Впрочем, не обязательно именно спать, главный закон сиесты в том, что ничто не должно отвлекать от отдыха, в том числе клиенты и посетители, по этой причине в Италии с полудня до 4 дня закрывается практически все то, что Вы хотели бы посетить в это время. Итальянцы славятся и тем, что никуда не спешат, если к этому прибавить еще потерянные полдня на отдых, то покажется, что эта страна бесконечного отдыха и лени. Конечно на самом деле это не так, в подтверждение придут цифры из экономической статистки, показатели ВВП и продуктивности труда, в котором особо много творчества и красоты.

При планировании посещения достопримечательностей рассчитывайте сделать это с 9 утра до 12 дня, будьте сами итальянцами, получайте удовольствие от окружающей природы, вкусных и полезных продуктов, отдыха и беззаботности, при этом так между делом занимаясь самим этим делом.

Представьте какой силой духа надо обладать чтобы после обильного обеда приправленного для разогрева аппетита бокалом красного вина затем отправиться на самый солнцепёк выполнять физическую работу, ведь обед в Италии главная и единственная трапеза, как такового ужина то и нет, большинство дней в году с полудня до вечера очень жаркие, потому довольно легко понять жителей не только Италии, но и Греции, Испании, Португалии, Турции, Мальты, Черногории и других стран данного региона.

Имеется несколько правил сиесты, конечно для отдыха понадобится мягкий и удобный диван, лучшим образом подойдет кровать, сон не должен превышать 40 минут, так как далее пойдут головные боли и Вы вряд ли будете чувствовать себя потом бодрым. Необходимо оградить себя от тех вещей, которые могут помешать сиесте, выключите телефон, закройте двери, можно поставить будильник, хотя послеобеденный сон обычно короткий, вряд ли можно ожидать, что сон продлится до сумерек. Многие итальянцы поле сна предпочитают выпить водички или скушать десерт.

Чтобы столкнуться с настоящей и всепоглощающей сиестой в Италии необходимо отправиться в глубинку, в отдалённые поселения, в которых не так много туристов, улицы Рима, Венеции, Флоренции в разгар сиесты будут многолюдны, включая и местных жителей, будут работать практически все магазины и общественные учреждения, ведь они в летнее время во многом направлены на обслуживание многочисленной армии иностранных путешественников. Будут открыты глобальные музеи, Ватикан и галерея Уффици работают с утра до вчера без каких-либо перерывов.

Само слово сиеста испанского происхождения, но происходят от латинского hora sexta «шестой час», в действительности «полдень», еще у древних римлян первый час дня наступал на рассвете. Отсчитайте шесть часов и Вы попадёте в полдень, примерно в 12.00, это время чтобы сделать перерыв в работе и набраться сил на ее завершение. Учены заявляют, что у человека происходит естественный упадок сил через 8 часов после пробуждения, именно так работают биологические часы. Если перебрать сиестой, то нарушится сон, Вы вряд ли сможете уснуть рано вечером, с другой стороны короткий сон в обед улучшает здоровье в общем и циркуляцию крови в частности, и заставляет организм бодрствовать до позднего вечера, когда усталость не чувствуется. Интересно узнать, что такие творческие люди Уинстон Черчилль или Альберт Эйнштейн научились этой хитрости на Кубе и плодотворно пользовались этим приемчиком в жизни.

В современной Италии давние традиции никуда не спешить и опаздывать уже ушли в прошлое, высокая безработица и необходимость покидать свою страну в поисках заработков в северных странах заставило итальянцев пересмотреть свой распорядок дня. Тем не менее в Италии считается, что пренебрежение сиестой может вызвать увеличение ошибок и падение производительности труда. Важные дела могут подождать, в том числе и бизнес.

Сиесту по-разному воспринимают на севере и юге Италии, в северных регионах присутствие сиесты не чувствуется, в Милане после 12 дня улицы не так пустеют как это происходит на Сицилии или в Риме. Туристам в поездке в Италию лучше несколько сменить свой распорядок дня, лучше получится это у сов, а вот жаворонкам, которые привыкли выкладываться днем и рано ложиться спать в Италии делать нечего, ведь кругом люди выспавшиеся днем будут работать и гулять до поздней ночи, даже возможно своим шумом не давая уснуть.