Рецепты с куркумой: как принимать ее в лечебных целях. Куркума с медом лечебные свойства

Например, я использую данную приправу для лечения нарушений пищеварения. Также, если получаю незначительные раны или порезы, ушибах и ссадинах на коже.

Куркума с медом лечебные свойства! Изучив всю информацию, я пришел к выводу, что имеется множество подтверждений того факта. Куркума оказывает благоприятное воздействие на человеческий организм. В ней содержится активное вещество под названием «куркумин». Оно способно уменьшать воспалительный процесс, лечит проблемы в желудочно – кишечном тракте. Имеются клинические исследования, в которых подтверждается феномен куркумы в лечении онкологических образований.

Куркума обладает противогрибковым и антибактериальным действием, позволяет избавиться от размножения вредоносной микрофлоры и микроорганизмов. Кроме того, куркумин способен защитить наше ДНК. Вещество оказывает сильное воздействие на более чем 600 генов в человеческом организме. Соответственно, может вылечить порядка 100 заболеваний.

Помимо куркумина в ней содержится соединение «турмерон», которое используют в борьбе с болезнью Альцгеймера. Данное соединение усиливает функции головного мозга, восстанавливает клетки и подавляет накопление бета-амилоидной бляшки в мозге.

Куркума способна оказывать сильное действие в лечении различных видов рака (рак желудка, легких, печени и т.п.). Связано это с ее естественными свойствами в качестве природного антиоксиданта. После ее применения отмечаются лучшие результаты, чем после проводимой медикаментозной терапии раковых больных. Она блокирует и подавляет злокачественные клетки и не воздействует на здоровые.

Наибольший эффект достигается в случае использования куркумы совместном с медом. Желательно нового сбора в текущем году. Так как свойства меда не будут потеряны в результате его неправильного хранения.

В подобной комбинации лекарство борется со многими видами бактерий. Я могу порекомендовать следующий рецепт. Для него потребуется одна столовая ложка куркумы (в виде порошка), 100 грамм меда. Приготовленные ингредиенты нужно смешать в стеклянной емкости. Принимать по одной чайной ложке в течение каждого часа (в случае гриппа или простуды).

На следующий день рекомендую принимать такую же дозировку. Но через каждые два часа, на третий день через каждые три часа. Запомните, смесь не нужно сразу глотать. Ее следует медленно рассасывать во рту. Дополнительный эффект получится, если после приема лекарства выпить горячий чай.

Ну, на этом все друзья. Вы прочитали мою статью «Куркума с медом лечебные свойства!». Буду рад если Вы оставите свое мнение в комментариях. Так же буду признателен Вам за рекомендацию в социальных сетях в Ваших аккаунтах! Всех Вам людских благ, здоровья и прогрессивного тренинга!

Специя куркума обладает широким спектром действия. Сильные противовоспалительные, антиоксидантные, бактерицидные и противогрибковые свойства данной пряности помогают при лечении онкологических заболеваний, хронических сердечных болезней, диабета, старческого слабоумия. Поэтому многие люди стараются ежедневно употреблять напиток с куркумой.

Что такое куркума и чем полезна для организма

Турмерик, желтый корень, индийский шафран, гургемей, халди – это все названия куркумы – травянистого растения из семейства Имбирные. Произрастает пряность в Китае, Камбодже. Корневища и стебли травы содержат полезные эфирные масла и куркумин, который часто применяют в качестве красителя. Растение в молотом, сухом виде используют как специю в кулинарии, хотя пряность отлично зарекомендовала себя в косметологии и народной медицине. Турмерик полезен для женщин. Он помогает при климаксе, способствует нормализации гормонального фона, избавляет от угревой сыпи и морщин.

Первыми о пользе использования желтого корня узнали древнекитайские врачи. Они часто применяли напиток с растением как болеутоляющее и противовоспалительное средство. Кроме того, польза воды с куркумой в том, что она оказывает желчегонное действие, стимулирует метаболизм, сдерживает развитие туберкулеза. Использование турмерика улучшает пищеварение и рост полезной микрофлоры. Куркумин, входящий в состав растения, уничтожает раковые клетки без вреда для здоровых тканей.

Химический состав пряности

Куркума содержит огромное количество полезных элементов, эфирных масел и минералов. Особую ценность пряности придает белок куркумин, который широко применяется в пищевой промышленности. Этот компонент обеспечивает противомикробное, противораковое, заживляющее, анальгетическое и противовоспалительное действие. Подробный состав приправы представлен в таблице:

Компоненты	Полезные свойства
Витамин В2	Способствует повышению восприимчивости цвета. Недостаточное потребление этого витамина сопровождается нарушением светового зрения, слизистых оболочек, кожных покровов.
	Считается основным внутриклеточным ионом, который принимает участие в регуляции кислотного, водного, электролитного баланса. Калий участвует в процессе проведения нервных импульсов.
Витамин В6 (пиридоксин)	Поддерживает иммунитет, участвует в процессах возбуждения, торможения ЦНС (центральной нервной системы), метаболизме триптофана, нуклеиновых кислот. Витамин способствует нормальному образованию эритроцитов. Недостаточное потребление пиридоксина сопровождается нарушением состояния кожи, снижением аппетита, развитием анемии (малокровия).
	Участвует в мышечном сокращении, выступает регулятором нервной системы. Дефицит кальция приводит к деминерализации (разрушению) позвоночника, костей таза.
Витамин С (аскорбиновая кислота)	Способствует усвоению железа, участвует в работе иммунной системы. Дефицит аскорбиновой кислоты приводит к кровоточивости десен.
	Участвует в синтезе нуклеиновых кислот, белков. Недостаток магния приводит к повышению риска развития болезней сердца.
Витамин Е	Обладает антиоксидантными свойствами. Необходим для работы сердечной мышцы, половых желез. При дефиците витамина наблюдаются неврологические нарушения.
	Принимает участие в энергетическом обмене, регулирует кислотно-щелочной баланс. Необходим для минерализации зубов. Дефицит фосфора приводит к анемии, рахиту.
Витамин К	Регулирует свертываемость крови. Недостаток витамина приводит к увеличению времени свертывания крови.
	Участвует в транспортировке кислорода. Недостаточное потребление железа ведет к анемии, повышенной утомляемости, атонии (отсутствия тонуса) скелетных мышц.
Марганец	Участвует в образовании костной ткани. Необходим для синтеза холестерина. Недостаточное употребление марганца сопровождается замедлением роста, повышенной хрупкостью костей.
Витамин РР	Участвует в окислительно-восстановительных реакциях. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением работы ЖКТ (желудочно-кишечного тракта), нервной системы.
	Участвует в процессе синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот. Недостаточное потребление цинка приводит к анемии, циррозу печени, половой дисфункции.
	Стимулирует усвоение углеводов, белков. Дефицит меди проявляется нарушениями формирования скелета.

Полезные свойства куркумы

Желтый корень считается полезным растением для организма человека. Благодаря входящему в состав куркумину, он является сильным природным антиоксидантным средством. Кроме того, пряность замедляет развитие рассеянного склероза. Трава усиливает эффект лечения при химиотерапии. Куркума – мощное средство, которое помогает при кровоточивости десен. Благодаря противовоспалительному эффекту, растение применяется в лечении ревматоидного артрита. Кроме того, желтый корень обладает следующими целебными свойствами:

Напиток с пряностью оказывает противовоспалительное воздействие при лечении отечности суставов. Куркума с теплой водой благотворно влияет на весь организм. Она облегчает симптоматические боли в суставах, т.к. основной компонент куркумин действует наподобие Диклофенака. Постоянное использование напитка с турмериком благотворно влияет на течение сахарного диабета 2 типа (не инсулинозависимого). Ускоряя кровообращение, корень улучшает потенцию и продлевает эрекцию у мужчин. Кроме того, польза воды с куркумой:

Куркума с водой натощак – отличное тонизирующее средство с приятным вкусом. Перед использованием лечебного напитка необходимо проконсультироваться со специалистом о возможных побочных эффектах для организма. Если ранее человек не принимал такое средство для оздоровления, следует готовить воду с минимальной дозой пряности. Количество специи со временем можно увеличить до одной чайной ложки. Основные ингредиенты лечебного напитка: 0,5 ч. л. куркумы и стакан теплой воды. Для приготовления средства необходимо:

Всыпать пряность в теплую воду, молоко или кефир;
Хорошо перемешать.
Употреблять напиток можно до или после завтрака в первой половине дня.
Принимать средство можно 2 недели, потом надо сделать длительный перерыв.

Вода с лимоном, куркумой и медом

Полезный лимонный напиток с медом и пряностью омолаживает организм, придает энергию. Если каждое утро выпивать такое средство, это благоприятно отразиться на общем состоянии кожи и здоровья в целом. Как правило, вода с куркумой и лимоном является эффективным профилактическим средством от кашля, простуды, гриппа. Для приготовления напитка потребуется:

Ингредиенты:

теплая вода – 250 мл;
куркума – ½ ч. л.;
сок лимона – ½ фрукта;
мед – ½ ч. л.;
по желанию щепотка корицы.

Способ приготовления:

Необходимо нагреть воду.
Далее добавить мед, лимонный сок, пряность.
Все хорошо размешать.
Напиток следует выпивать, пока он теплый.
Принимать средство лучше утром.
Нельзя пить более двух недель.

Куркума с перцем

Желтый корень и черный перец помогают человеку избавиться от лишних килограммов. Если по утрам пить теплую воду с добавлением турмерика, имбиря и перца, можно за месяц похудеть на 5 килограммов. Кроме того, сочетание таких ингредиентов помогает снизить окислительный процесс, вызывающий повреждение сосудов крови. Для приготовления полезного напитка потребуется:

Ингредиенты:

вода или молоко – 250 мл;
перец – ½ ч. л.;
куркума – ½ ч. л.

Способ приготовления:

Надо нагреть молоко или воду.
Далее необходимо постепенно добавлять пряности.
Все хорошо размешать.
Напиток лучше принимать утром.
Нельзя пить средство более двух недель.

Имбирь, лимон и куркума

Еще одним продуктом, который хорошо снижает вес, является имбирь. Этот корень способствует освобождению организма человека от токсинов и ядов. Часто диетологи советуют принимать его вместе с куркумой и лимоном, чтобы худеющие люди спокойно могли переносить все тяготы диеты. Кроме того, подобное средство избавляет от мигрени. Для приготовления жиросжигающего полезного напитка потребуется:

Ингредиенты:

куркума – ½ ч. л.;
имбирь – 1 средний корень;
лимон – ½ фрукта;
вода – 250 мл.

Рецепт приготовления:

Необходимо измельчить имбирь на маленькие кусочки.
Надо соединить лимон и корень в стеклянном сосуде.
Далее все нужно залить стаканом кипятка и оставить на 15 минут.
В полученную смесь следует добавить куркуму.
Тщательно перемешать и сразу выпить.
Употреблять напиток можно 3 раза за день.

Как правильно пить воду с куркумой

Чтобы приготовить целебный желтый напиток, необходимо использовать чистую воду (пропущенную через фильтр или бутилированную). Считается, что больше всего полезна вода с куркумой по утрам, но все индивидуально, поэтому лучше проконсультироваться с врачом о возможных негативных последствиях. Для адаптации организма необходимо начинать прием пряности с ½ чайной ложечки на стакан воды. Через неделю можно увеличить дозировку до 1 ложки. Для значительной пользы напитка хватит курса длительностью в 2 недели. Далее необходимо сделать перерыв – один месяц.

Противопоказания и побочные эффекты

Куркума вместе со своим главным компонентом – куркумином сильно воздействует на организм человека, поэтому одновременное употребление целебного напитка с лекарственными препаратами, разжижающими кровь, может вызвать побочные эффекты:

диарею;
тошноту;
рвоту;
ощущение жжения в желудке;
общую слабость;
сильные головокружения.

Противопоказаниями использования целебного напитка с желтым корнем являются:

мочекаменная болезнь;
хронические заболевания желчного пузыря, печени;
первый триместр беременности;
язва желудка, острая форма гастрита;
прием диабетических лекарств;
индивидуальная непереносимость.

Видео

Свойства куркумы лично я испытала давно. Делала на ее основе «золотую» маску для лица, худела, принимая внутрь в виде напитка. И в первом, и во втором случае осталась более чем довольна. Мед испытывать не надо, его целебные способности и так известны даже детям. А вот от чего помогает куркума с медом на ночь даже и не знала. Оказывается, это просто бомбическая смесь, свойства которой в одной статье просто не описать, но все-таки попробуем остановиться хотя бы на основных моментах.

Лечебные способности смеси

Удивительное действие лекарственного состава объясняется его составляющими. В нем нет ничего лишнего. Только куркума и мед.

Полезные свойства и противопоказания куркумы

Приправа эта продается уже в виде порошка, поэтому мало кто знает, что она относится к семейству имбирных и даже внешне очень похожа на этот корень, только цвет имеет золотой.

Читайте также

В наши дни многие натуральные продукты, приготовленные по особенным рецептам, оказываются очень полезными. Например,...

Именно цвет, вернее куркумин, который придает его растению, и считается самым основным богатством. До конца ученые еще не изучили все его возможности, но точно известно, что именно благодаря ему происходит:

активное антиоксидантное воздействие;
выраженный противовоспалительный эффект;
противоязвенное действие;
остановка развития раковых клеток;
выведение холестерина из крови;
разжижение тромбов и бляшек;
желчегонное и мочегонное влияние;
очистка крови, печени, лимфы и всего организма.

Конечно, работает куркумин не сам по себе. Усилить эффект помогают витамины группы В, С и К, йод, железо и некоторые эфирные масла.

Противопоказания

Жаль, что применять его можно не всем. При гепатите, панкреатите и желчекаменной болезни придется отказаться от ее употребления. С осторожностью употребляется смесь при беременности и лактации. Детям до трех лет давать ее запрещено.

Факт. У куркумы есть и другие названия – желтый имбирь, индийский шафран, турмерик и пр.
Полезные свойства и противопоказания меда

Натуральный антибиотик сложно переоценить. Мед – это прекрасный подсластитель, каждый грамм которого несет огромную пользу для организма. Трудолюбивые пчелки создали продукт, который:

укрепляет здоровье, придает организму силу и бодрость;
активизирует обменные процессы в организме;
повышает иммунитет;
уничтожает множество болезнетворных бактерий;
обновляет состав крови, улучшает его;
поддерживает работу сердечно-сосудистой системы;
избавляет от проблем с печенью и почками;
замедляет естественные процессы старения.

Кроме того, мед применяется не только внутрь. Из него делают примочки для лечения ран и ожогов, растворы для спринцевания при болезнях мочеполовой системы, тампоны при гинекологических проблемах и пр.

Читайте также

Среди множества рецептов народной медицины заслуженной популярностью и любовью пользуется редька с медом. От кашля...

Качество имеет значение

На этом пункте надо остановиться обязательно. Купить как , так и куркуму совершенно не проблема. Но вот какими они будут – это уже вопрос другой. Чтобы организм получил настоящую пользу надо правильно выбирать эти продукты.

Где купить хорошую куркуму

Куркуму можно встретить в отделе специй в любом магазине. В таком виде она годится для улучшения вкуса блюд, но для лечения нет.

Максимум пользы содержится в корне куркумы. Купить его можно в аюрведических отделах или же профессиональных магазинах специй. На ощупь он должен быть упругим, не вялым. Но главное – запах.

Чуть-чуть отковырните корочку. Аромат будет таким насыщенным, что мгновенно распространиться по всему магазину. Если этого не произойдет, варианта два – либо корень еще незрелый и не накопил достаточно необходимых компонентов, либо он уже старый и вся польза из него перешла в надземную часть.

Использовать куркуму надо в виде порошка, поэтому купленный корень надо будет либо перемолоть дома в кофемолке, либо попросить сделать это продавца. Только после надо сразу упаковать в стеклянную баночку с герметичной закрывающейся крышкой. При попадании воздуха куркума будет выветриваться.

Дома специю надо хранить при комнатной температуре и подальше от попадания прямых солнечных лучей. Это важно!

Мед должен быть натуральный

Это, пожалуй, единственное условие. Сорт его не имеет никакого значения, можно использовать любой. Хотя некоторые варианты настолько вкусны и полезны сами по себе, что их может быть жалко применить для приготовления смеси.

Выбрать мед совсем несложно. Но при этом ни на вкус, ни на визуальные характеристики ориентироваться не стоит. Подделывают так, что даже всю жизнь имеющий собственную пасеку может не отличить от настоящего.

Вот основные признаки качественного меда:

после выкачки он жидкий, а спустя 1-2 месяца должен закристаллизоваться. Если этого не случится, значит, его либо разбавляли, либо нагревали. Как и в первом, так и во втором случае сохраняется лишь малый процент от имеющейся пользы продукта. Только следует учитывать, что рапсовый застывает очень быстро, вот акациевый может быть жидким и до полугода;
цвет должен быть однородным, без темных пятен и светлых разводов. Это признаки разбавления сиропом;
структура должна быть вязкой. Если набрать мед на ложку, он должен литься струйкой, не прерываться.

Конечно, настоящий мед должен пахнуть . Пахнуть ярко, натурально. А еще один способ проверить качество продукта – слегка подогреть его. При этом аромат должен значительно усилиться.

Рецепт смеси

Рецепт один, а применений масса. Поэтому сначала разберемся со способом приготовления, а потом уже будем учиться использовать.

Для смеси нужны только 100 мл меда и 15 порошка куркумы (чайная ложка с горкой или неполная десертная).

Продукты соединить, хорошенько вымешать. Выложить в стеклянную банку с герметично закрывающейся крышкой и хранить в холодильнике.

Важно. Иногда можно встретить рецепты с добавлением черного или красного перца, цедры . Они также могут быть использованы. Но основа все равно одна – мед и куркума.

Как принимать

Для профилактики сезонных болезней, для укрепления иммунитета, для восстановления после тяжелой болезни или операции следует принимать по чайной ложке смеси рано утром натощак. А для других целей способ употребления может отличаться.

Для похудения

Смесь из куркумы и меда помогает избавиться от лишнего веса. Куркума работает как жиросжигатель, а мед прекрасно очищает кишечник и выводит из организма токсины и шлаки.

Для поддержания формы можно просто съедать ложечку натощак, но если надо сбросить несколько килограммов, схему приема следует изменить.

Первый вариант – та же ложечка смеси, только трижды в день за полчаса до еды. Попадая в желудок, состав мягко обволакивает его стенки, стимулирует переработку пищи и поглощение поступающих с нею питательных вещества, а также ускоряет продукты распада. Кроме того смесь заставляет расходовать больше энергии на переваривание еды, используя не только поступившие во время приема пищи жиры, но и те, которые были отложены «про запас».

Второй вариант – напиток из куркумы и меда. Нужно ложечку смеси растворить в стакане хорошо теплой воды, перемешать и выпить мелкими глотками. Делать это надо утром натощак, потом вместо второго завтрака и вместо полдника. Если будет оставаться чувство голода, можно выпить кефир или натуральный йогурт.

Важно. Не стоит употреблять напиток перед сном. Бодрящий эффект помешает хорошо выспаться.

От кашля

Смесь из меда с куркумой отлично лечит все виды кашля. С первого же приема улучшается отхождение мокроты, смягчается горло, уходит дискомфорт из груди.

Лечение может проводиться разными способами. Проще всего брать в рот немного смеси и рассасывать ее, как конфетку. Особенно хорошо помогает при приступах удушливого кашля.

Можно растворять ложечку в стакане горячей воды и выпивать мелкими глотками. После надо обязательно полежать под теплым одеялом. Такой напиток не только кашель успокоит, но и ломоту в теле снимет.

Только перед тем как пить его, убедитесь, что температура тела не превышает отметку 37,5. Куркума обладает жароповышающим эффектом. Помните это.

Конечно, лучше использовать вместо воды молоко . Такой напиток снимет приступы кашля, поможет наконец-то отдохнуть. Кстати, молоко сглаживает бодрящий эффект куркумы, поэтому пить напито можно и перед сном.

От простуды

При , простуде или когда просто начинаются первые признаки сезонной инфекции, куркума с медом также придут на помощь.

Можно рассасывать смесь утром, подобно конфетке. А можно готовить ароматный и очень полезный чай.
Для этого в хорошо горячую воду добавить ломтик лимона, ложкой выдавить из него сок. Положить ложечку смеси и хорошо перемешать. Выпить, а лимончик съесть. Очень хорошо пить такой чай в течение дня. Он хорошо защищает и работает лучше любой защитной маски от микробов.

Детям

Для детей эта смесь также разрешена. Только до трех летнего возраста давать ее надо с осторожностью, чтобы не спровоцировать аллергию. А после прием такой же, как и у взрослых, только дозировка должна быть уменьшена наполовину.

От простуды хорошо делать детям чай. 2-3 раза в день, а после укутывать их в теплое одеяло, чтобы хорошо пропотели.

Совет. Очень хорошо помогает избавиться от первых симптомов простуды ингаляции с куркумой. Нужно просто насыпать горстку специи на сухую разогретую сковороду и прокалить пару минут. По кухне распространиться очень насыщенный запах. Три минуты следует глубоко вдыхать через нос и выдыхать через рот. Облегчение наступит практически сразу.

Для лица

Приготовленную смесь можно использовать и для красоты. Маска из меда с куркумой отлично питает, увлажняет, снимает воспаления, убирает загрязнения, подтягивает кожу, эффективно убирая мимические морщинки.

На очищенное лицо (для большего эффекта можно дополнительно распарить) нанести тонким слоем смесь из меда и куркумы, оставит на 15 минут, смыть теплой водой, промокнуть салфетками.

Важно. Когда будете делать эту маску, учитывайте, что она слегка окрашивает кожу, придавая ей легкий золотистый оттенок. Весной и летом это очень хорошо, а вот зимой может слишком бросаться в глаза. Поэтому первый раз сделайте лучше на выходные.

От онкологии

Сразу следует отметить, что как самостоятельное средство эта смесь при раке использоваться не может. Да и результат, который она обеспечивает, зависит от многих факторов, в первую очередь от стадии заболевания и предпринимаемых мер по лечению. Но даже медики во всех странах (а особенно изучением воздействия занимаются в Великобритании), признают ее эффект.

При регулярном применении смесь куркумы с медом:

повышает эффективность химиотерапии и усиливает ее воздействие;
уничтожает раковые клетки;
повышает иммунитет.

В день надо съедать минимум три чайные ложки смеси. Употребление продолжается на протяжении трех месяцев, потом надо сделать перерыв на 20 дней и повторить курс.

Совет. Для усиления эффекта в смесь надо добавить лимон прямо с цедрой. На 500 мл меда и 5 чайн.ложек куркумы берется половинка цитруса.

Этот же рецепт помогает и от простатита. Очень хорошо снимает воспаление, убирает боль, нормализует мочеиспускание.

Теперь вы знаете, как приготовить такую полезную и универсальную смесь, что она лечит и чем полезна. Вред она может причинить лишь в одном случае – если не соблюдать пропорции, ну и конечно при индивидуальной непереносимости продуктов.

А вы когда-нибудь применяли этот рецепт? Или может быть у вас есть опыт использования куркумы с медом по отдельности? Будем очень рады, если поделитесь с нами своими комментариями.

Куркума обладает противовоспалительными и антиканцерогенными свойствами, которые делают ее очень полезной для вашего здоровья. Она также способна уничтожать бактерии, которые вызывают болезни, помогая естественной защитной системе вашего организма. Комбинация куркумы с медом, который также обладает антибактериальными свойствами, позволяет создать довольно сильное природное средство. На самом деле, куркума и мед (смесь куркумы с медом) согласно исследованиям ученых, считается самым сильным природным антибиотиком.

Мед с куркумой - рецепт

Возьмите 100 грамм сырого натурального меда и одну столовую ложку порошка куркумы и хорошо перемешайте. Храните эту смесь в плотно закрытой стеклянной таре.

Как только у вас возникают первые симптомы простуды или гриппа, начинайте принимать это натуральное лекарственное средство в следующих дозах:

В первый день принимайте половину чайной ложки смеси каждый час.
На второй день принимайте половину чайной ложки каждые два часа.
На третий день принимайте половину чайной ложки три раза в день.

Куркума и мед для похудения

Согласно исследованию, проведенному в университете Тафтса в Бостоне, куркума фактически сжигает ваш лишний жир . Ученые обнаружили, что куркумин, который является активным ингредиентом в куркуме, не только препятствует росту новых жировых тканей, но и устраняет уже имеющийся жир. Авторы исследования объяснили: «Уменьшая отложение жира, ослабляя повторное накопление межклеточной жидкости и сдерживая апоптоз бета-клеток, куркумин может существенно снизить уровень резистентности к инсулину и лептину, вызванные избыточным потреблением жирной пищи».

Куркума и мед в качестве обезболивающего средства

Куркума и мед уменьшает воспаление

В отношении противовоспалительного эффекта, куркума по эффективности конкурирует с классом стероидных препаратов, известных как кортикостероиды, которые используются для контроля хронического воспаления. Куркумин и ресвератрол (также обнаруженный в куркуме) могут быть полезны в борьбе с опухолевыми клетками за счет уменьшения их способности распространяться на другие части тела, и снижая их способность воспалять локальные участки.

Различные исследования полезных свойств куркумы были проведены с использованием инъекционной формы этой специи, что делало ее более биодоступной, чем при пероральном приеме куркумы. По данным Natural Health 365 , исследователи полагают, что куркумин обладает химиопрофилактическими свойствами, что делает это средство эффективным в борьбе с раковыми заболеваниями желудочно-кишечного тракта, кожи и полости рта. Это свойство куркумы было обнаружено во время опытов на животных. Куркумин не только вызывает активность естественных канцерогенно-детоксикационных ферментов, но также подавляет раковые клетки, предотвращая их рост и распространение.

Пряный тропический коктейль с куркумой и медом

Так как куркума является одним из лучших природных противовоспалительных средств, вы можете употреблять ее, включив в свой ежедневный рацион питания. Попробуйте следующий удивительный рецепт пряного тропического коктейля, просто смешав все эти ингредиенты в блендере:

100 мл кокосового молока
Несколько кусочков ананаса
1 банан
1/2 чайной ложки куркумы
1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
1 чайная ложка меда или кленового сиропа

Сегодня куркума известна во всем мире.

Этот вид специи с характерным желтоватым цветом придает блюдам особенный вкус и аромат.

Родом из Азии, и она очень полезна для здоровья. Куркума действует как противовоспалительное средство. Она богата антиоксидантами и другими полезными веществами, помогающими организму бороться с различными заболеваниями.

Куркуму широко используют в кулинарии. Но она обладает еще и лечебными свойствами. И об этом люди знают еще со времен глубокой древности. И разные культуры и по сей день готовят на ее основе натуральные лекарства .

— одно из них. Это мощное средство для укрепления иммунитета, ведь в нем содержится столько питательных и полезных для организма веществ!

Куркума и мед: в чем польза?

Итак, куркума и мед — два натуральных ингредиента, которые действительно с давних времен используются в народной медицине благодаря своим противовоспалительным и болеутоляющим свойствам. Они эффективно помогают при самых разных недугах.

Полезные свойства куркумы

Активное действующее вещество куркумы, куркумин, обладает не только специфическим цветом, но и невероятными целебными свойствами.

Его действие сравнимо с анальгетиком, который способен облегчить разные виды боли. Исследование, опубликованное в журнале Oncogene, показало, что куркума может быть даже эффективнее известных ибупрофена и аспирина, настолько мощен ее противовоспалительный эффект. А European Journal of Pharmacology опубликовал исследование, где говорится, то куркума активизирует еще и природную способность организма к обезболиванию.

Антиоксиданты, входящие в состав куркумы, борются со свободными радикалами, которые, как известно, вызывают развитие хронических заболеваний, преждевременное старение организма и даже рак.

Обычно куркуму используют для:

Облегчения симптомов артрита и мышечных болей
Борьбы с различными патогенными микроорганизмами, такими, как arcina, Gaffkya, Corynebacterium и Clostridium , а также с некоторыми видами грибка.
Защиты мозга
Укрепления иммунной системы
Защиты печени и поддержания ее в тонусе
Профилактики онкологических заболеваний или же как дополнительное средство для борьбы с ними, если рак уже сформировался.

Полезные свойства меда

Вторая составляющая этого натурального средства — мед. Продукт стал невероятно популярен во всем мире, а все благодаря своему приятному вкусу и благотворному влиянию на здоровье.

Многочисленные исследования показали, что мед обладает бактерицидными и антисептическими свойствами, он укрепляет организм, успокаивает нервную систему , действует как диуретик и легкое слабительное.

Кроме того, мед — это лучший , который способен уничтожить разные виды микроорганизмов. Мед используют для:

Облегчения симптомов гриппа и простуды
Усиления иммунного ответа организма на вирусы и вредные бактерии
Предотвращения и лечения инфекций
Ускорения заживления ран
Регулирования кишечной микрофлоры
Улучшения пищеварения и лечения язв

Как приготовить «золотой мед»?

Смесь меда и куркумы известна в натуральной медицине как «золотой мед» .

Как вы уже поняли, это мощное противовоспалительное средство, которое укрепляет и помогает бороться с разными болезнями.

Ингредиенты

100 пчелиного меда
1 ложка куркумы (15 г)

Способ приготовления

Добавьте ложку куркумы в 100 г меда.
Тщательно перемешайте до получения массы однородной консистенции.
Хранить готовый продукт лучше в герметичной стеклянной емкости.

Для облегчения симптомов гриппа и простуды рекомендуется в первый день болезни принимать по 1/2 чайной ложки смеси каждый час. В последующие дни — по 1/2 чайной ложки смеси уже каждые два часа.

Если вам не нравится приторно сладкий вкус такого домашнего «лекарства», можете попробовать развести его в стакане воды .

Данное средство не следует принимать тем, у кого есть проблемы с желчным пузырем. Дело в том, что куркума вызывает сокращение сфинктера желчного пузыря. Имейте это в виду.
При респираторных заболеваниях рекомендуется принимать по три ложки лекарства в день. И так в течение недели.