Пекан — польза и вред, и весь обзор свойств и применения для здоровья организма. Вкусные рецепты с пеканом

Любой вид ореха имеет отличительный вкус и много питательных компонентов. Орехи считаются очень хорошим источником жирных кислот, поддерживают работу мозга и противодействуют процессу старения. Орех пекан известен своими лечебными свойствами: он способен улучшить работу практически всех органов и систем, а его маслу под силу продлить молодость и красоту.

Описание и происхождение

Пекан - это плод дерева, принадлежащего к семейству ореховых. Орехи обычно составляют 2-6 см в длину, шириной 1,5-3 см. Пекинский орешек - фаворит среди продуктов питания по энергетической ценности, 100 граммов плода содержат до 690 калорий.

Большинство людей путают орех пекан и грецкий орех. Отличие их состоит в том, что пекан имеет вытянутую овальную форму и гладкую скорлупу. Вкус плодов очень похожий практически идентичный, только у пекинского ореха более пикантное послевкусие и больше ценностей для здоровья.

Плоды пекана являются прекрасной заменой животного белка и содержат огромное количество антиоксидантов.

Северная Америка - родина пекана. Лучшие орехи пекана растут в штате Техас, а точнее, в округе Сан-Саба, который заработал репутацию «мировой столицы пеканов».

Пекинские орехи были важной частью рациона коренных американцев. Название пекан происходит от английского слова, полученного от языка индейцев, что значит «орех слишком тяжелый, чтобы его раздавить рукой». Индейцы сразу оценили орешек, потому что даже небольшое количество продукта могло эффективно утолить голод.

Кроме этого, орехи очень вкусные - имеют тонкий, слегка сладкий аромат и маслянистый вкус.

В настоящее время пекан - номер один среди всех орехов, выращенных в Америке, и является постоянным дополнением к десертам, шоколадным конфетам, тортам, пралине и пирожным в этой стране. Очищенные ядра продаются в жареном виде, солеными, сладкими, с добавлениями красного кайенского перца и специй. Все больше и больше американцев решаются посадить орешек в своем саду.

Конечно, США не единственная страна, которая выращивает дерево пекана. Подходящий климат для выращивания плода также в Аргентине, Австралии, Бразилии, Китае, Израиле, Мексике, Перу и Южной Африке.

Полезные свойства и преимущества

Пекан - орех, польза и вред которого известны уже на многих континентах и в большинстве стран, набирает медленными темпами популярность и у нас. И не просто так, ведь пекинский орех или пекан обыкновенный - это кладезь витаминов, микро- и макроэлементов .

К таким полезным компонентам относятся:

Имея массу полезных питательных компонентов для организма, пекан обладает рядом достоинств таких, как:

Имеет орех пекан полезные свойства для женщин непосредственно, как помощник в уходе за телом. Масло плода широко используется в косметологии при различных раздражениях, шелушениях на коже, хорошо справляется с нежелательными высыпаниями (прыщи, угри).

Для прекрасной половины, которая недовольна своим весом, масло станет незаменимым средством, помогающим распрощаться с лишними килограммами. Его достаточно использовать в качестве заправки для салата из овощей.

Ореховое масло наладит работу желудочно-кишечного тракта , выведет лишнюю воду, шлаки и токсины из организма и уже в первый месяц употребления женщина ощутит на себе положительные изменения и уменьшение цифры на весах.

Возможный вред и противопоказания

Какой бы замечательный пекан ни был, как и каждое растение, он имеет противопоказания к употреблению. Поедание плода в неограниченных количествах может вызвать аллергическую реакцию на один из составляющих компонентов орешка из-за его переизбытка в организме или при личной непереносимости.

Повышенная калорийность пекинского ореха плохо сказывается на фигуре, особенно стремительно набирают вес люди, имеющие предрасположенность к полноте и ожирению.

Для должного усвоения плода организмом, увеличивается нагрузка на пищеварительный тракт, поэтому людям, страдающим заболеваниями поджелудочной железы или желчного пузыря, не стоит употреблять больше 50-70 граммов продукта в день.

Не многие продукты питания могут похвастаться таким количеством витаминов и полезных компонентов, которые содержатся в плодах пекана. Орешек широко используется в косметологии и помогает предотвратить ряд заболеваний, в том числе раковые опухоли. Но не стоит забывать о том, что все хорошо в меру, и не злоупотреблять этим плодом во избежаниях развития нежелательных болезней желудочно-кишечного тракта и нарушений углеводного обмена.

Орех пекан широко употребляется в пищу жителями США, где, кстати, он и растет. Именно южная часть США считается родиной данного древесного продукта, где он наиболее часто встречается у берегов Мексиканского залива. Плоды пекана внешне напоминают грецкий орех, но вкусовыми качествами немного отличаются. В этой статье мы подробно поговорим о калорийности и полезных свойствах данного , а также о том, как его правильно выбрать, почистить и сохранить на долгое время.

Калорийность и химический состав

В 100 г данного древесного продукта насчитывается 691 ккал, среди всех калорий белковая часть составляет 9.2 г, углеводная - 4.3 г, жировая - 72.0 г. В состав данного ореха входит большой спектр разнообразных минеральных веществ, микро- и макроэлементов, полиненасыщенных жирных кислот, пищевых волокон, моно- и дисахаридов.
Кроме того, пекан богат разнообразием витаминных соединений группы В, а также витаминами К, А, Е, С, РР. В состав продукта также входит холин, бета-каротин и много минеральных веществ: калий, фосфор, кальций, магний.

Полезные свойства

Данный орех считается похожим на не только по биологическому описанию, но и по некоторым полезным свойствам. Кроме того, из пекана делают вкусное и полезное масло, даже со вкусом шоколада, которое можно встретить на прилавках магазинов.

Орехов

Одним из самых важных полезных свойств данных орешков является наличие в них полиненасыщенных жирных кислот, которые способны подавлять уровень «плохого» холестерина (Омега-6) и повышать уровень хорошего (Омега-3). В состав Омега-3 входит незаменимая олеиновая кислота, которая не вырабатывается человеческим организмом и должна поступать в него извне.
Омега-3 имеется только в некоторых видах орехов, льняном масле и в некоторых видах морской рыбы. Большинство людей, проживающих на территории нашей страны испытывают недостаток полиненасыщенных жирных кислот, в связи с чем у нас всегда был повышенный риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний. Омега-3 способны нормализовать работу сердечной мышцы, улучшить состояние сосудов, и, таким образом, снизить риск развития инсульта и инфаркта. Кроме того, данные жирные кислоты убивают зародыши опухолей в человеческом организме, а также нормализируют состояние кожи.

Знаете ли вы? 80% мировых запасов пекана находятся на территории США.

Пекан обыкновенный имеет высокую калорийность из-за того, что в его состав входит много полезных жиров. Некоторые из них обладают антиоксидантными свойствами и замедляют процессы старения. Кстати, на данный фактор оказывают немалое влияние жирные кислоты Омега-3.
В ходе экспериментов учеными было выявлено, что у курильщиков, которые употребляют в пищу природные источники Омега-3 морщин намного меньше, нежели у курильщиков, которые избегают приема полиненасыщенных жирных кислот.

Данный орешек очень богат каротином, который помогает поддерживать нормальную функцию зрения на протяжении долгих лет. Каротин предотвращает появления многих заболеваний органов зрения, в том числе катаракту и глаукому.
Вдобавок каротин обладает антитоксическими свойствами и помогает выводить из крови различные ядовитые вещества, а также препятствует отложению на стенках сосудов побочных продуктов окисления жиров, которые образуют атеросклерозные бляшки. Если вы до сих пор не знали, что такое пеканы, то имейте в виду, что это одни из лучших природных даров против гипертонии и аритмии.

Вдобавок орешки пекан способствуют укреплению защитных сил организма и улучшению аппетита. Также они способны корректировать уровень тестостерона, который напрямую влияет на качество сексуальной жизни. Регулярное употребление таких орехов позволит наладить работу многих жизненно важных органов.

Масла

В данном разделе мы поговорим о пользе натурального, отжатого из орехов масла, а не о пасте, которая намазывается на хлеб, и придает вашим вкусовым рецепторам аромат шоколада. Конечно, паста тоже полезна в некоторых определенных случаях, но натуральное масло имеет, несомненно, намного больше полезных свойств.

Важно! Покупайте масло только холодного отжима, ведь при горячей обработке некоторые витамины в его составе, а также полиненасыщенные жирные кислоты, способны распадаться на другие составляющие вещества, которые уже не приносят пользы организму.

Натуральное масло пекана нашло свое применение не только в кулинарии, но и в медицине и косметологии. Причем в двух последних областях данный продукт применяют намного чаще обычных орешков, так как масло вмещает в себя намного больше различных полезных веществ на единицу массы.

Самое лучшее масло по концентрации тех самых полезных веществ будет, если при его изготовлении использовать метод холодного отжима. Натуральное масло из пекана будет иметь приятный ореховый запах и мягкий нежный вкус.
Масло из ореха можно принимать как внутренним способом, так и наружным. Все зависит от того, в каких целях вы собираетесь его использовать. Если маслом из пекана заправлять овощные или фруктовые салаты, то оно поспособствует облегчению симптомов простуды, снятию головной боли и укреплению сердечно-сосудистой системы. Данный продукт можно также наносить на кожу. Пекановый продукт станет незаменимым помощником при укусах , гематомах, солнечных ожогах, раздражениях, грибковых инфекциях и т.д.

Знаете ли вы? Пекановое дерево способно плодоносить на протяжении 300 лет.

Продукт из орехов пекан нашел свое применение и в косметологии. Здесь масло используют для увлажнения, смягчения и защиты кожных покровов. Данное средство хорошо защищает эпидермис от различных внешних раздражителей. Использовать ореховое масло можно для любого типа кожи, но более благоприятно и эффективно оно повлияет на сухую и зрелую кожу.

Возможный вред

Орех пекан имеет множество полезных свойств, и при этом практически не имеет противопоказаний. Одним и основным противопоказанием к употреблению данного продукта являются аллергические реакции. Если таковых у вас нет, то его можно смело кушать. Но с неограниченным употреблением следует быть осторожным, особенно это важно для женщин, которые следят за своей фигурой.
Нужно быть внимательным, ведь 300 граммов таких орешков закроют всю дневную норму питания, так как выдадут вашему организму около двух тысяч калорий.

Как выбрать при покупке

Данные орешки достигают своего пика зрелости лишь осенью, поэтому покупать их следует именно в этот период года. При выборе обращайте внимание на скорлупу: она должна быть чистой и без механических повреждений. Потрясите орешки и внимательно прислушайтесь к звуку, если внутри все гремит, значит, продукт старый, и вполне возможно - прошлогодний. Лучше всего покупать пеканы во вскрытом виде. Так вы сможете их понюхать и внимательно осмотреть. Выбирайте лишь те орехи, которые имеют естественный запах, и при этом целостную структуру.

В каком виде употреблять

Орехи пекан можно употреблять в абсолютно разном виде: сыром, сушенном, жареном. Кроме того, такие орешки станут вкусным наполнением для различных салатов и выпечки. А некоторые гурманы настаивают на пекане элитные напитки (коньяк, ликер и т.д.). Ореховым маслом можно заправлять салаты, блюда из риса и , особенно вкусное сочетание пеканового масла с мясом форели.

Важно! Термически обработанные орехи теряют часть своих полезных веществ.

Некоторые жители США делают из этих орешков восхитительный кофе: они измельчают кофейные зерна и орешки и делают из этого заварной кофе, который имеет особый и неповторимый вкус. Спортсмены готовят из таких орехов энергетические напитки, которые и полезные, и питательные, и вкусные.

Как чистить

Для максимально комфортной очистки данных орешков от скорлупы нужно использовать орехокол. Но перед этим можно немного облегчить себе задачу. Засыпьте все орехи (еще не очищенные) в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения, а после - снимите с огня. Потом слейте с кастрюли воду и дайте орешкам время на высыхание. После этого их можно очищать при помощи орехокола.

В Соединенных Штатах Америки пекан является излюбленным лакомством, его добавляют в сладкую выпечку, различные горячие и холодные блюда. Североамериканские индейцы употребляли эти орехи в пищу с давних времен, но массовое использование плодов для изготовления кондитерских и мучных изделий началось в 80-х годах девятнадцатого столетия. Поэтому польза и вред для организма ореха пекан долго оставались неизученными, серьезные исследования стали проводить лишь во второй половине XX века.

Вкус и внешний вид пекана во многом схож с грецким орехом, хотя его мякоть более нежная за счет значительной насыщенности жирами. Это древовидное растение, достигающее в высоту от 25 до 40 метров, широко распространено на Американском континенте, а также встречается в Крыму и Средней Азии. Сбор урожая начинается с конца октября и продолжается вплоть до апреля.

Для созревания орехов необходим жаркий влажный климат. В оптимальных условиях срок плодоношения дерева может длиться в течение трех столетий. Орехи пекана, очищенные от скорлупы, быстро теряют большую часть полезных свойств и даже становятся непригодными для употребления из-за неприятного прогорклого привкуса.

Польза Ореха Пекан ─ 18 полезных свойств

1. Снижение уровня холестерина

   Избыток холестерина в крови считается одной из основных причин возникновения кардиологических заболеваний, ставших настоящим бичом современного общества. Людям, у которых диагностируется превышение норм холестерина, приходится принимать медикаментозные средства по предписанию врача. Между тем практические наблюдения показали, что регулярное употребление в пищу ореха пекан помогает держать вредный холестерин под контролем, благодаря присутствию в плодах мононенасыщенных жиров и антиоксидантов.

2. Оздоровление сердечно-сосудистой системы

   Ядра этого ореха славятся высоким содержанием клетчатки, употребление которой служит профилактикой ишемической болезни сердца и некоторых видов онкологических заболеваний. В пекане очень много олеиновой кислоты, мононенасыщенных жиров и антиоксидантов. Поступление этих веществ в организм позволяет предотвратить возникновение инфарктов и инсультов, оздоровить сердечно-сосудистую систему за счет торможения окислительных процессов в крови.

3. Укрепление иммунитета

   Благодаря наличию марганца, употребление ореха пекан способствует повышению защитных сил организма, улучшает сопротивляемость различным инфекциям и вирусам, предупреждает вероятность многих опасных недугов.

4. Увеличение прочности костей и зубов

   Содержащийся в орехе пекан фосфор является вторым по значимости минералом после кальция, отвечающим за здоровье наших костей и зубов. Распределение фосфора в организме строится таким образом, что 85% этого микроэлемента приходится на костные ткани, а остальные 15% на другие клетки и органы. Фосфор также участвует в очищении организма от токсинов, он необходим для образования и регенерации клеток ДНК и РНК. Поступление достаточного количества минерала с пищей помогает предотвратить мышечные боли, возникающие после физических нагрузок и силовых тренировок.

5. Лечение и профилактика сахарного диабета

   Многие виды орехов, в том числе и пекан, включаются в состав диет, стабилизирующих уровень сахара в крови. Это особенно важно для людей, имеющих предрасположенность или уже страдающих сахарным диабетом. В ходе медицинских исследований было доказано, что насыщение организма клетчаткой, витаминами и минералами играет важную роль в предупреждении сахарного диабета 2 типа.

6. Снижение кровяного давления

   Национальным институтом здоровья США при поддержке Департамента здравоохранения была разработана специальная диета, предусматривающая употребление от 4 до 5 порций пекана в неделю. При этом в сутки необходимо съедать всего 15 граммов дробленого или цельного ореха, чтобы привести повышенное артериальное давление в норму, обогатить меню питательными веществами.

7. Эффективность работы желудка и кишечника

   Введение в ежедневный рацион небольших порций ореха пекан усиливает пищеварительные процессы, способствует регулярному опорожнению кишечника. Этот фактор, обусловленный высоким содержанием клетчатки, гарантирует стабильную работу желудка, предупреждает возникновение гастрита, колита, геморроя и рака толстой кишки.

8. Устранение токсического воздействия лекарств

   В сеансах противоопухолевой химиотерапии используются медикаментозные препараты, убивающие не только раковые клетки, но и наносящие вред здоровым тканям. Исследования показали, что употребление ореха пекан помогает защитить сердце, почки, мочевой пузырь и другие органы от негативного влияния сильнодействующего препарата Циклофосфамид, применяемого при лечении рака легкого, яичников, молочной железы и др.

9. Снятие воспалительных процессов

   В пекане содержится очень много магния, который, обладая противовоспалительными свойствами, снижает образование СРБ (с-реактивного белка), ФНО (фактора некроза опухоли α) и il6 (интеркулина-6). Магний способствует оздоровлению сосудов, что позволяет избежать таких заболеваний, как ишемия, артрит, болезнь Альцгеймера и многих других недугов, вызываемых воспалениями нервных, сосудистых и мышечных тканей.

10. Улучшение состава крови

    Дефицит железа приводит к снижению гемоглобина, что грозит обернуться анемией. В пекане содержится достаточное количество микроэлементов, способных удовлетворить потребность в железе и других полезных минералах, влияющих на образование эритроцитов и лейкоцитов. Включив в свой рацион орех пекан, можно избежать анемии, повысить энергетический баланс всего организма.

11. Польза ореха пекана для женщин

    Согласно данным некоторых медицинских исследований, употребление ореха пекан помогает предотвратить рак молочной железы. Лабораторные тесты показали, что олеиновая кислота, содержащаяся в орехах, подавляет деление опухолевых клеток. Ученые надеются, что подтверждение этого фактора позволит многим женщинам избежать страшного заболевания. В настоящее время изучение полезных свойств ореха пекан с целью лечения и профилактики различных видов онкологии находится на ранней стадии, но первые результаты выглядят весьма обнадеживающе.

12. Помощь в похудении

    При употреблении пекана надолго сохраняется ощущение сытости, что позволяет избежать случайных перекусов. Растительные волокна также способны ускорить обмен веществ, что в конечном итоге ведет к нормализации массы тела и обретению стройности.

13. Обеспечение красивого цвета кожи

    Состояние нашей кожи во многом зависит от благополучия внутренних органов. Накопление в организме токсичных веществ выражается появлением угревой сыпи, вялостью и повышенной жирностью кожных покровов. Пекан, являясь замечательным поставщиком клетчатки, нормализует пищеварение, способствует очищению желудка и кишечника, что благотворно сказывается на цвете и здоровье кожи лица и всего тела. В этом орехе также присутствуют витамины группы А и цинк, необходимые для поддержания упругости эпидермиса.

14. Стимуляция роста волос

    Еще одним показателем здоровья организма, наряду с кожей, являются красивые сильные волосы. Для питания волосяных луковиц необходим достаточный запас витаминов и минералов, которых в пекане довольно много. Добавив к своему рациону этот вкусный и полезный орех, вы сможете забыть о тусклости и выпадении волос, избавитесь от проблемы секущихся кончиков.

    В орехе пекан высоко содержание L-аргинина. Эта аминокислота при местном применении позволяет предупредить выпадение волос, стимулирует их рост за счет усиленного притока крови к коже головы. Кроме того, L-аргинин повышает эластичность стенок артерий, устраняет образование тромбов, препятствующих свободной циркуляции крови. Железо, которым богат орех пекан, служит профилактикой анемии. Повышение уровня этого микроэлемента в организме является своеобразным катализатором роста волос.

15. Сохранение молодости

    Кроме витаминов А и Е, орех пекан богат эллаговой кислотой. Комплекс этих веществ, являющихся мощными антиоксидантами, блокирует деятельность свободных радикалов, что препятствует преждевременному старению кожи, замедляет появление мелких и крупных морщин, пигментных пятен и других подобных дефектов.

16. Польза ореха пекан для мужчин

    Богатая фосфором пища, способствует снижению болевых ощущений в мышцах, что дает несомненные преимущества мужчинам, занимающимся экстремальными видами спорта. Кроме того, при употреблении пекана уменьшается риск возникновения судорог, вывихов и переломов, которыми нередко сопровождаются интенсивные силовые тренировки.

17. Здоровье желчного пузыря

    Результаты исследований, проводимых для изучения влияния употребления орехов на риск развития камней в желчном пузыре, показали, что такие диеты значительно уменьшают вероятность желчнокаменной болезни у мужчин. Кроме пекана ученые изучали состав арахиса, миндаля, грецкого ореха. Каждый из этих плодов обладает определенной эффективностью для профилактики заболеваний желчного пузыря.

Орех Пекан – вред и противопоказания

• Полезные свойства, которыми обладает орех пекан, не гарантируют того, что этот продукт подходит для употребления абсолютно всем людям. Если вы никогда ранее не ели данный вид орехов, вводите их в свой рацион постепенно, наблюдая за реакцией организма.
• Нужно убедиться в отсутствии проблем со стороны пищеварительного тракта, а также исключить возникновение аллергии. Даже в случае хорошей переносимости не стоит превышать разовую порцию в 100 граммов во избежание излишней нагрузки на пищеварительную систему.
• Обязательно учитывайте, что орех пекан имеет высокую калорийность. Поэтому злоупотребление продуктом способно привести к набору избыточного веса. Людям, страдающим ожирением, рекомендуется полностью отказаться от присутствия в своем меню этого ореха.
• Пациентам, у которых выявлено жировое перерождение печени, также не следует употреблять пекан в пищу, чтобы не допустить возможных осложнений заболевания.

Что еще полезного?

Полезные свойства орехов известны давным-давно. Эти плоды обладают высокой энергетической ценностью и богатым витаминным составом. Они обязательно должны присутствовать в рационе человека. Более привычными для нас являются лесные, грецкие орехи и арахис, это легко объяснить тем, что они более доступны в наших краях, но помимо них существует масса не менее полезных экзотических орешков, на которые непременно следует обратить внимание. К примеру, орехи пекан, на которых мы и предлагаем остановиться более детально, ознакомиться с их составом, а также узнать, чем они полезны, с чем сочетаются и как правильно нужно включать их в свой рацион.

Калорийность и пищевая ценность

Орехи пекан - это прекрасный источник энергии, так как в 100 г содержится 691 ккал.

Продукт имеет следующую пищевую ценность (в 100 г орехов пекан содержится):

• жиры - 72 г;
• белки - 9,2 г;
• углеводы - 4,3 г.

Важно! Всего 100 г таких орешков составляют практически половину дневной нормы калорий (~48 %) для человека, поэтому слишком сильно увлекаться этим лакомством не стоит.

Химический состав

Эти экзотические орешки родом из Америки, отличаются богатым витаминным составом. Продукт содержит , и Е. Каждый из них по-своему полезен для организма, а в комплексе они представляют собой настоящий кладезь пользы. Помимо этого, в их составе присутствуют различные минералы, такие как , и . А также пекан богат полиненасыщенными кислотами.

Польза для организма

Благодаря уникальному составу, польза от этих орешков может быть очень большая и, что самое главное, разносторонняя, так как они способствуют нормализации работы многих органов и систем человека.

Среди неоспоримых полезных свойств этого продукта можно выделить следующие:

1. Повышает иммунитет.
2. Нормализует уровень холестерина.
3. Препятствует возникновению и развитию онкологии.
4. Замедляет старение клеток и организма в целом.
5. Благоприятно влияет на зрение и является отличным профилактическим средством от многих глазных заболеваний.
6. Очищает кровь и сосуды от вредных веществ.
7. Укрепляет сердечную систему.
8. Нормализует работу печени.
9. Полезен для почек.
10. Предотвращает авитаминоз.
11. Эффективен от переутомления и слабости, вызванной чрезмерными физическими нагрузками.
12. Повышает половое влечение.
13. Предотвращает атеросклероз и варикоз.
14. Нормализует кровяное давление.

При этом такие орешки еще и по-разному воздействуют на женский, мужской и детский организмы, принося каждому из них отдельную пользу.

Знаете ли вы? Самым крупным орехом, который встречается в природе, принято считать «сейшельский орех» - плод пальмы, который достигает 30 кг.

Мужчин

Мужчинам особенно показан этот продукт, так как в связи со своей высокой энергетической ценностью, он повышает работоспособность и выносливость к физическим нагрузкам, что так необходимо сильному полу. Доказано, что мужчины намного чаще страдают от сердечно-сосудистых заболеваний, а эти орешки способны укрепить сердечную мышцу и улучшить проходимость сосудов.

Также они благоприятно влияют на потенцию и половую систему в целом, нормализуют количество тестостерона. В связи с тем, что пекан является мощнейшим антиоксидантом и признанным противораковым средством, его можно использовать для профилактики возникновения аденомы простаты.

Женщин

Этот орех относят к продуктам молодости и красоты, за счет того, что в его составе достаточно много антиоксидантов. Витамины группы В, которые присутствуют в пекане, очень нужны девушкам и женщинам, так как не только нормализуют работу нервной системы, но еще и благоприятно влияют на состояние кожи, волос и ногтей.

Пекан показан, в том числе, для профилактики рака молочных желез. Помимо этого, он помогает бороться с усталостью и восстанавливаться после напряженного дня.

Детей

Проблему с плохим аппетитом у детей можно легко побороть при помощи этого ореха. Также он насытит растущий организм всеми необходимыми витаминами и микроэлементами, которые необходимы для общего физического и умственного развития.

Знаете ли вы? На протяжении многих веков самым ценным орехом считается макадамия, это связано с его пользой и, в свою очередь, огромным спросом, ведь его используют и в пищевой промышленности, и для изготовления различных косметических средств, а добыть его, к слову, не так и просто.

Применение

Спектр применения орешков, которые внешне похожи на грецкие, довольно широк. Это связано и с их составом, и высокими гастрономическими качествами.

В кулинарии

Кушать орехи пекан можно и сырыми, и жареными, и подсушенными в духовке. Они маслянистые и нежные, поэтому одинаково аппетитны и вкусны в любом виде. Их можно добавлять в десерты и выпечку, использовать как самодостаточный перекус или же как приправу ко всевозможным блюдам. Они прекрасно сочетаются с рисом, грибами, птицей, сыром, овощами и рыбой. Пекан может стать завершающей изюминкой закуски, салата или второго блюда.

Важно! При приготовлении блюд с орехами пекан, не стоит забывать об их высокой калорийности.

В диетологии

Казалось бы, что общего может иметь этот высококалорийный продукт с диетой? Оказывается, достаточно много. Его часто назначают диетологи в составе некоторых диет, в связи с тем, что даже совсем маленькая горсточка таких орехов насыщает организм полезными веществами и энергией, а также ускоряет его метаболизм, выводит токсины и шлаки. Пекан способен заменить более калорийные продукты и при этом снизить уровень холестерина в крови и принести максимум пользы.

В народной медицине

Народная медицина также не могла обойти стороной такой полезный продукт. Эксперты в этой области рекомендуют его для борьбы с простудами, инфекциями и вирусами, а также как мощнейший иммуномодулятор. Считается, что измельченная мякоть орехов способствует быстрому заживлению порезов, ран и послеоперационных швов. Также отмечается, что кашица, приготовленная из пекана, облегчает болезненные ощущения и препятствует шелушению при солнечных ожогах.

Знаете ли вы? Миндаль, который мы привыкли называть орехом, вовсе не орех, а косточковый плод. А самым близким родственником миндаля является абрикос.

В косметологии

Употребление этого продукта в пищу уже само по себе благоприятно отразится на состоянии кожных покровов, но если применять его в комплексе с наружным, то можно добиться блестящих результатов. Орехи пекан и масло из них активно используются в производстве популярных косметических средств, а именно: кремов, скрабов, масок и сывороток.

В домашних условиях можно также приготовить различные эликсиры красоты с участием этого ореха, просто добавив его в маску или крем для лица. Пекан способствует нормализации работы сальных желез, увлажняет и питает кожу, а также эффективен в борьбе с веснушками и пигментацией.

Сколько можно есть в день

За счет того, что продукт является достаточно калорийным, им не следует увлекаться, тем более, если вы преследуете цель - оздоровиться и принести пользу организму. 2-4 орешка в день являются суточной нормой, которую не стоит превышать, для того, чтобы не набрать вес и не добавить проблем пищеварительной системе.

Можно ли беременным или кормящим женщинам

Женщинам в «интересном положении» и кормящим мамочкам не запрещается кушать эти орехи, но использовать их в рационе нужно с осторожностью, так как они достаточно тяжелые для желудка и могут вызывать аллергические реакции у мамы и малыша.

Противопоказания и вред

Как и у любого полезного продукта, у этих орехов есть свои слабые стороны. Строгих запретов на употребление данного продукта не существует, но нельзя игнорировать индивидуальную непереносимость и аллергию. Также с осторожностью нужно относиться к ним людям с лишним весом. Помимо этого, учитывая жирность и пищевую ценность продукта, следует придерживаться суточной нормы его потребления, так как ее превышение может пагубно сказаться на пищеварительной системе.
Из вышесказанного можно сделать вывод, что орехи пекан - очень полезны, но исключительно в умеренных количествах. Они могут стать прекрасным здоровым перекусом, дополнить и расставить акценты в разнообразных блюдах, а также использоваться для наружного применения в качестве добавки к кремам, маскам и скрабам. Этот экзотический орешек дополнит ваш рацион и сделает его более сбалансированным и полезным.

Все люди, которые хотя бы немного слышали об организации правильного и сбалансированного рациона, знают, что для сохранения здоровья организма крайне важно питаться разнообразно. Ежедневное меню должно включать в себя потребление самых разных продуктов. Так, все диетологи рекомендуют включать в свой рацион орешки, как источники полезных витаминов, минералов и жиров. Как раз к таким продуктам относится пекан. Узнаем, что это за орех, польза от пекана и вред какие могут быть для женщин.

Пекан - орех очень популярный в Северной Америке, правда у нас он считается довольно экзотическим продуктом. Его широко используют в кулинарии, и едят в самом разном виде – свежим, подсушенным либо жареным. Орех пекан принято добавлять во многие блюда, в том числе и в выпечку. Существуют рецепты приготовления разных настоек на его основе. В России этот продукт можно найти свежим – чищенным или же в скорлупе, обычно его продают в пакетиках либо в специальной вакуумной упаковке.

Орех пекан - полезные свойства и противопоказания

Чем же полезен пекан для женщин ?

Орешки пекан имеют в своем составе огромное количество полезных компонентов, представленных провитамином А, витаминами группы В, витамином С и львиной долей токоферола – витамина Е. Еще в их составе находится масса минеральных веществ – кальций и железо, фосфор и магний, цинк и калий. Уже только поэтому понятно, что потребление орехов пекан способно насытить организм многими полезными компонентами, нужными для здоровья.

Такой продукт является источником нескольких разновидностей витамина Е. А, как известно, этот витамин обеспечивает полноценную деятельность эндокринной и половой системы. Он помогает устранить неприятную симптоматику ПМС: быструю утомляемость, эмоциональную неустойчивость, боли и повышенную чувствительность в груди, а также отечность. Токоферол крайне важен для наступления беременности и дальнейшего развития плода. Поэтому прием в пищу орешков пекан может оказаться полезным для женщин разного возраста.

В составе такого природного дара находится несколько мощных антиоксидантов. Как известно, такие компоненты способны предупреждать рак разной локализации, а также замедлять процессы старения, поддерживая молодость и отличный внешний вид в течение многих лет. Так что польза для женщин очевидна.

Умеренное потребление орешков положительно сказывается на состоянии кожи. Такая добавка к рациону поможет читателям «Популярно о здоровье» устранить морщинки и предупредить их появление, избавиться от сухости и шелушений, а также от неприятных высыпаний. Кожа становится упругой, приятной и эластичной.

Многие женщины среднего и пожилого возраста страдают от разных проблем с сосудами. А орешки пекан способны предупреждать и корректировать нарушения в деятельности сердечно-сосудистой системы. Они помогают очистить кровь от «плохого» холестерина, снижая вероятность развития атеросклероза. Умеренный прием орешков пекан также играет свою роль в профилактике тромбозов.

Многие девушки сталкиваются с проблемой анемии. У некоторых такая неприятность носит наследственный характер, у других возникает в период вышивания малыша, у третьих появляется вследствие обильных менструаций или проблем в работе половой системы. Во всех этих случаях умеренный прием в пищу орешков пекан поможет повысить уровень гемоглобина и улучшить общее самочувствие.

Также такая добавка к рациону поспособствует устранению усталости и депрессивных состояний, повысит концентрацию внимания, наполнит организм энергией и силой, а также увеличит работоспособность и добавит выносливости.

Из орешков пекан добывают удивительно полезное масло: его используют в косметологических и фармакологических целях. Такой продукт рекомендуют применять для улучшения работы сердца и сосудов, чтобы предупредить атеросклероз и варикоз.

Масло достаточно эффективно справляется с головными болями, которые очень часто беспокоят женщин разного возраста. Для достижения терапевтического эффекта нужно просто смазать ним виски.

Масло орехов пекан применяют для увлажнения, освежения и обновления кожи. Компоненты такого продукта стимулируют обновление клеток, добавляют кожным покровам эластичности и оказывают удивительное увлажняющее воздействие. Чаще всего его применяют в уходе за кожей сухого типа.

Такое масло можно просто наносить на кожу при раздражениях и солнечных ожогах.

Чем же может навредить орех женщинам ?

Существует не так много случаев, когда вред для женщин от потребления пекана возможен. Этот продукт точно не стоит употреблять неумеренно, ведь организму под силу усвоить лишь сто грамм таких орехов. Если съедать больше, то могут возникать нарушения в работе пищеварительного тракта.

Стоит отметить, что пекан высококалориен, его потребление желательно ограничивать при ожирении и при склонности к набору лишнего веса.

Такие орешки способны вызывать реакции индивидуальной непереносимости. Поэтому при склонности к аллергии их нужно есть очень аккуратно, а при появлении неприятной симптоматики необходимо немедленно отказаться от потребления такого продукта. Учитывать вероятность развития аллергии нужно беременным и кормящим женщинам.

Не стоит давать орешки детям, для них такой продукт является слишком тяжелым.

В целом, от пекана польза при умеренном потреблении есть. Орех способен принести огромную пользу женскому организму. Но увлекаться ими точно не нужно.