Переломы 

Что есть чтобы уменьшить холестерин в крови. Напитки, снижающие холестерин

Знания о том, какие продукты понижают холестерин, не относятся к разряду «теоретических». Они жизненно необходимы, учитывая грустную медицинскую реальность нашего времени.

Известно, что «плохой» высокий холестерин ведет к появлению холестериновых бляшек в сосудах, а это чревато разными проблемами сердечно-сосудистой системы. Большинство людей борется с этими заболеваниями при помощи лекарственных средств, когда уже поставлен диагноз, тогда как существуют более простые и эффективные способы профилактики недуга - диета и продукты, понижающие холестерин. Да и для заболевших (ибс, ожирением, сахарным диабетом) эти продукты - условие № 1, чтобы существенно затормозить прогрессирование болезни. А иногда даже обратить его вспять.

Имеются в виду не только специальные медицинские диеты (например, ) - они способствуют снижению уровня холестерина низкой плотности только на 8 %. Гораздо важнее усовершенствовать повседневный рацион, насытить его продуктами, понижающими холестерин, что позволит за год снизить его уровень почти на 30%! К тому же, улучшенное питание может на целых 45% уменьшить риск возникновения ишемической болезни сердца. Такова статистика.

Флавоноиды, витамин РР

В ягодах, фруктах, овощах, вине содержится большое количество придающих им насыщенный цвет флавоноидов и их полимеров. Эти вещества влияют на течение метаболических процессов, оказывая тем самым благотворное влияние на состояние всего организма в целом и сердечно-сосудистой системы в частности.

Основными источниками этого полезного вещества являются яблоки, брокколи, лук, виноград, красное вино, черника и остальные ягоды. Даже черный чай как кладовка этих веществ может быть полезен при ИБС. Что касается зеленого чая, стакан этого напитка на ночь рекомендуется как средство профилактики атеросклероза. Любопытно, что последние исследования доказывают полезность для понижения холестерина такого продукта, как кофе.

А вот о шоколаде идут споры: есть точка зрения, что горький шоколад — на передовом фланге борьбы за сосуды. И она резко противоречит утвердившемуся и привычному взгляду на шоколад как на зло для сердца.
Больше по теме:

Алкоголь, холестерин и заболевания сердца

Значение алкоголя в деле профилактики сердечных недугов – достаточно спорный вопрос, особенно в нашей стране, где культура потребления алкогольных напитков низка. Известно, что чрезмерное увлечение алкоголем провоцирует развитие кардиомиопатии, аритмии, геморрагического инсульта и увеличивает риск внезапной смерти.

Однако научно доказано и благотворное действие алкоголя на состояние сердечно-сосудистой системы. Потребление умеренных доз алкоголя (170-500 мл пива, 70-250 мл красного вина, 20-80 мл крепкого спиртного, мужчинам 2 порции, женщинам - 1 ) способствует повышению содержания «полезного» холестерина в крови (оно повышает ЛПВП - липопротеиды высокой плотности, которые переносят холестерин), снижению частоты приступов стенокардии, риска развития острого инфаркта миокарда, улучшению кровообращения.

Также по теме ишемической болезни сердца и атеросклероза:

Чеснок в лечении атеросклероза

К сожалению, лечебные свойства чеснока для лечения атеросклероза, в частности уничтожения холестериновых бляшек, сильно преувеличены. Однако холестерин он действительно снижает, поэтому диетологи рекомендуют добавлять в блюда этот жгучий овощ. Кроме того, до сих пор такие совсем не глупые люди как тибетские монахи используют настойку из чеснока для чистки сосудов и профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и аттестуют его как продукт, понижающий холестерин.

Я сделаю несколько отвлечений в сторону народных рецептов.

Настойка чеснока для снижения холестерина

Вам понадобится 40 грамм размолотого в кашицу чеснока и 100 грамм хорошей водки. Соедините их и настаивайте в темной посуде в прохладном месте в течение 10 дней. Принимать следует каждый день по 3 раза, за 30 минут до еды, по 10 капель. Повторять рекомендуется дважды в год. Настойка чеснока дарует легкость во всем теле, - так считают со времен Авиценны.

У Авиценны сок чеснока смешивается не с водкой, а с соком граната + добавляется сок из свежей зелени киндзы. Все в равных количествах. Вкусно, наверное, по крайней мере, вкуснее, чем настойка чеснока на спирту, надо попробовать.

Но все же солиднее всех смотрится гомеопатическая чистка сосудов чесноком по-тибетски.

Чистка сосудов чесноком, или Тибетский рецепт омоложения

Возьмите 350 г молодого свежего (жгучего) чеснока, очистите, тщательно вымойте (не должно быть даже намеков на шелуху) и разотрите в сосуде фарфоровой или деревянной ложкой (металлическую нельзя). Затем зачерпните снизу, оттуда, где больше сока, 200 кашицы и залейте ее таким же количеством 96 % питьевого спирта в сосуд. Крепко закупорьте его, храните в течение 10 дней в темном месте. Затем полученную массу необходимо процедить, отжать и через пару дней приступать к чистке чесноком сосудов. Принимать строго по схеме за 15 минут до еды. Запивать холодным молоком.

ДеньЗавтракОбедУжин

12 капли2 капли3 капли

24 капли5 капель6 капель

37 капель8 капель9 капель

410капель11капель12капель

513капель14капель15капель

615капель14капель13капель

712капель11капель10капель

89 капель8 капель7 капель

96 капель5 капель4 капли

103 капли2 капли1 капля

Повторять можно 1 раз в 3 года. Медики скептически относятся к возможности чистки сосудов чесноком. Однако считают его продуктом, понижающим холестерин. Кроме того, репутация тибетских монахов и древность рецепта (если то и другое действительно имеют отношение к приведенному рецепту) свидетельствуют о пользе чеснока для профилактики и лечения сердечных заболеваний. Возможно, лечение необходимо совмещать с физическими упражнениями или специальными медитациями?Ведь кроме холестерина, у тех, кто находится в группе риска по сердечно-сосудистым заболеваниям, есть еще два врага - гиподинамия и депрессия?

Рекомендации Американской Ассоциации Сердца по диете, понижающей холестерин

Относительно порций:

  • 6-8 порций цельнозернового хлеба, хлопьев или круп
  • 2-4 порции свежих фруктов
  • 3-5 порций свежих или мороженых овощей
  • 1-2 порции нежирного мяса, птицы, рыбы или фасоли
  • 2 порции нежирных молочных

Относительно калорий и жиров:

  • 2500 кал/сутки, не более 30 % жиров, причем насыщенных жиров не более 7 % от общей калорийности за счет:
  • выбора нежирных сортов мяса,
  • выбора овощей в качестве альтернативы,
  • выбора обезжиренных молочных продуктов (1% жирности),
  • сведения к минимуму потребления гидрогенизированных жиров.

Относительно холестерина:

  • не более 300 мг/сутки (к сведению: в 1 яичном желтке его 250 мг)
  • ограничить выпечку, шоколад, кофеты, мед и сахар
  • снижать содержание соли и острых блюд, в том числе за счет ограничения приправ.

Примерное меню с продуктами, понижающими холестерин

Первый завтрак: порция вареного коричневого риса с оливковым маслом или , омлет из 1-2 яичных белков, маленькая чашечка натурального кофе в зернах или кофе ячменный (с цикорием) с добавлением молока.

Второй завтрак: печеное яблоко, отвар шиповника.

Обед: суп вегетарианский из овощей (картофеля, моркови, зеленого горошка), рыба отварная с овощным салатом, овощной или фруктовый сок без сахара.

Полдник: тертая морковь с оливковым маслом или 2 яблока.

Ужин: маленькая порция картофельного пюре с небольшим куском тушеной нежирной говядины, творог нежирный, чай с молоком.

На ночь : простокваша или .

На весь день:

  • хлеб ржаной цельнозерновой с добавлением отрубей – 150 г,
  • хлеб пшеничный цельнозерновой – 100 г,
  • сахар – 40 г,
  • масло сливочное – 15 г
  • чайная ложка соли без верха (при гипертонии и сердечной недостаточности).

Высокий уровень холестерина в крови является фактором риска развития атеросклероза, однако это не единственный фактор. Принято считать, что чем выше уровень холестерина, тем выше риск того, что у этого человека появятся заболевания сердечно-сосудистой системы.

Поэтому борьба с высоким уровнем холестерина в крови не должна переходить в тотальное уничтожение этого элемента, поскольку опасным является тот холестерин, который создает атеросклеротические бляшки, оседая на стенках сосудов. Совсем без холестерина наш организм не может обойтись, ведь он входит в состав рубцовой ткани и представляет своего рода строительный материал для клеток.

Риск возникновения атеросклероза увеличивается только при комплексном взаимодействии факторов и общих нарушениях обмена липидов – низкое содержание ЛПВП, повышенный уровень триглицеридов. Именно из-за этих сбоев происходит рост риска развития атеросклероза.

Необходимо стараться поддерживать уровень триглицеридов и холестерина в норме. Достигнуть этой цели возможно при здоровом образе жизни, полезных физических нагрузках и правильном питании. Также необходимо стараться по минимуму использовать лекарственные препараты, которые обладают большим количеством побочных действий.

    Среднее значение уровня холестерина у жителей России после 50 лет находится в пределах 240 мг, что является превышением допустимой нормы.

Причины высокого уровня холестерина в крови

Вероятность повышения допустимого показателя холестерина в крови и, как следствие, развития атеросклероза приравнивается к нулю, если следующие провоцирующие факторы имеют положительный ответ минимальное количество раз:

    Наследственная расположенность – если кто-нибудь из родственников страдает от повышенного уровня плохого холестерина в крови, то и у остальных членов семьи может возникнуть такая проблема.

    Наличие сопутствующих заболеваний печени, почек, некоторых эндокринных нарушений – недостаточность половых гормонов, сахарный диабет, патологии щитовидной железы.

    Ограничение в рационе пектинов, полиненасыщенных жирных кислот, клетчатки, микроэлементов, витаминов.

    Ежедневный рацион состоит из продуктов, которые перенасыщены легко усваиваемыми углеводами – дешевый молочный шоколад, шоколадные конфеты, выпечка, кондитерские изделия, животными жирами – сливочное масло, кокосовое, пальмовое, арахисовое масло, соусы, жирные сыры, цельное молоко, сливки, печень, яйца, сало, жирное мясо.

    Отсутствие физической нагрузки, минимальная физическая активность, сидячая работа.

    Злоупотребление алкоголем, курение.

    Лишний вес, переедание, ожирение.

Если в молодом возрасте будет обнаружено превышение норм уровня холестерина в крови, то необходимо ввести ограничения и изменения в питание, образ жизни, ведь повышение холестерина может привести в будущем к сердечно-сосудистым заболеваниям, раннему атеросклерозу сосудов и снизит продолжительность жизни.

Способы снижения уровня холестерина в крови

Диета для понижения в крови вредного холестерина.

Одним из способов понижения в крови уровня холестерина является соблюдение специальной диеты, которая значительно сокращает или исключает употребление продуктов, содержащих большое количество холестерина. Суточная норма холестерина в пище не должна превышать 300 мг. Но при стабильно высоких показателях уровня холестерина в крови одной диеты может быть недостаточно. Ниже в таблице представлены некоторые продукты и количество холестерина в них.

Продукт питания

Творог обезжиренный

Творог жирность до 10%

Творог жирный

Вареная колбаса

Телятина

Сыр, утка, курица, кролик, говядина

Баранина, свинина

Сырокопченая колбаса

Сливочное масло

Яичный желток

Икра черная, красная

Для снижения уровня холестерина необходимо принимать продукты, способные понижать уровень холестерина в крови:

    Гречку, не рафинированный рис, цельнозерновые злаки.

    Постное мясо – мясо птицы (без кожи), говядину, телятину.

    Подсолнечное, кукурузное, оливковое масло вместо сливочного. Авокадо, орехи, оливковое масло содержат в своем составе характерные масла, которые способны снижать в крови уровень плохого холестерина.

    Минеральная вода, натуральные фруктовые и овощные соки. Наиболее действенными в борьбе с холестерином являются гранатовый, грейпфрутовый и морковный соки.

    Очень питательными и доступными продуктами являются бобовые. В своем составе они содержат пектин, который способен содействовать выведению из организма холестерина. Также подобными свойствами обладают кукурузные и овсяные отруби.

    В рационе каждый день должны присутствовать фрукты (лучше всего 2 порции в день). Наиболее эффективными являются цитрусовые. Грейпфрутовый пектин, к примеру, снижает уровень холестерина на 7% каждые 2 месяца.

    Необходимо употреблять много кисломолочных продуктов – кефира, простокваши, творога и пить обезжиренное молоко.

    Благоприятно на состояние сердечно-сосудистой системы влияют все виды орехов.

    Лосось и прочие жирные виды рыб, которые содержат Омега-3. Это вещество относится к полиненасыщенным кислотам и снижает вязкость крови, его употребление является профилактикой образования тромбов.

    Любителям кофе необходимо сократить употребление этого напитка в очень горячем виде. Исследования подтвердили, что кофе, приготовленный при помощи метода фильтрования, не повышает уровень холестерина, в отличие от других способов приготовления напитка.

    Необходимо отказаться от злоупотребления алкоголем и курения. У курильщиков уровень плохого холестерина в крови имеет завышенные показатели, а полезный холестерин наоборот занижен.

    Чеснок является полезнейшим продуктом в борьбе с плохим холестерином, но стоит помнить, что при обработке чеснока любыми термическими способами его свойства существенно снижаются. Поэтому необходимо употреблять свежий чеснок. Если своеобразный запах этого продукта осложняет его ежедневное употребление можно воспользоваться разработкой японских ученых. Чесночный экстракт «Кио-лик» – это жидкость, которая имеет все полезные вещества свежего чеснока и не имеет неприятного запаха.

Лекарственные препараты, которые понижают уровень холестерина в крови

Снижение уровня холестерина можно осуществлять с помощью медикаментозных методов. Фармакологические препараты, которые способны уменьшать уровень холестерина в крови человека, делятся на две группы: фиброевые кислоты и статины.

    Статины – это препараты, которые блокируют в организме производство холестерина. Использовать такие препараты необходимо с особой осторожностью, поскольку они блокируют выработку в организме мевалоната. Мевалонат – это вещество, предшествующее образованию в крови холестерина, соответственно, при снижении его уровня уменьшается и уровень холестерина. Но при искусственном уменьшении холестерина в крови происходит также и нарушение других очень важных процессов. Мевалонат выполняет другие жизненно важные функции, а его снижение приводит к нарушениям в работе надпочечников. Угнетение функции надпочечников приводит к росту уровня глюкозы, астме, аллергии, бесплодию, воспалительным и отечным процессам и даже к повреждениям мозга. Поэтому такие препараты необходимо использовать только по назначению лечащего врача и только с особой осторожностью.

Фиброевые кислоты – это средства, которые ускоряют процессы в печени, направленные на окисление жирных кислот, что в свою очередь вызывает снижение уровня триглицеридов и холестерина. Среди всех препаратов этой группы можно выделить такие гиполипидемические препараты: «Гемфибризил», «Липантил», «Трайкор». Любые лекарственные препараты имеют побочные действия, поэтому применять их стоит только после консультации и назначения специалистом.

Продукты, понижающие холестерин в крови быстро и эффективно – это хорошо всем знакомые овощи и фрукты, которые помогают в лечении атеросклероза и его осложнений, используются в качестве вспомогательной терапии. Наравне с лекарствами и народными средствами питание помогает достичь неплохих результатов и нормализовать показатель ЛПНП в крови.

Список полезных компонентов в продуктах

Продукты для снижения холестерина должны содержать полезные вещества, помогающие снизить количество липидного жира в организме, очистить сосуды от бляшек и уменьшить их в размере.

К таким полезным веществам относят:

  1. Ресвератрол.
  2. Фитостерин.
  3. Полифенол.
  4. Растительная клетчатка.
  5. Ненасыщенные жирные кислоты.

Ресвератрол – это вещество растительного происхождения, оно входит в состав овощей и фруктов, которые имеют красный или фиолетовый цвет.

Это вещество содержится в винограде и красном вине. Присутствует в зеленом чае, помидорах, сливах и орехах. Ресвератрол оказывает различное действие на организм человека, не только понижает холестерол, но и приводит к нормализации давления. Относиться к антиоксидантам и обладает противоопухолевым действием.

Фитостерин содержится во многих продуктах: кукурузном масле, апельсинах, лимонах, фасоли, различных орехах и даже в инжире.

Фитостерин по своей сути идентичен холестеролу, только он имеет растительное происхождение, а не животное. Из фитостерина сформированы мембраны клеток растений. Он помогает снизить концентрацию ЛПНП в крови на 15%.

Полифенол содержится в сахарном тростнике. Это вещество полезно для всех кто страдает от атеросклероза. Полифенол не отыскать в других продуктах, поэтому он так ценен. Вещество можно приобрести в аптеке, его продают в капсулах и прописывают не только для снижения уровня ЛПНП, но и как средство для похудения.

Растительная клетчатка – это отруби грубого помола, хлопья овсянки, крупы и злаки. Клетчатка очищает стенки желудка от токсинов и вредных веществ. Она как губка впитывает токсины и жиры, нормализует работу органов пищеварительной системы. Кроме этого, клетчатка позитивно влияет на работу сердечно-сосудистой системы. Помогает выведению липидов из организма и способствует похудению.

Ненасыщенные жирные кислоты – содержаться в рыбе морских пород. Лучше всего для людей с высоким уровнем ЛПНП подходят следующие породы рыб:

  • нерка или дикий лосось;
  • минтай и хек;
  • сардины.

Питание при повышенном холестерине в крови обязано содержать полезные омега-3 кислоты. Они помогают снизить уровень ЛПНП и повысить ЛПВП. Но рыбу необходимо не только правильно выбирать, но и готовить. Жарка или запекание в микроволновой печи «убьют» все полезные вещества, и такое блюдо не принесет человеку пользы. Но если потушить рыбу, сварить ее или запечь в духовке - то она, несомненно, принесет организму пользу.


Масла, выводящие холестерин из организма также можно отнести к продуктам, богатым насыщенными жирными кислотами.

Чаще всего употреблять советуют: масло оливы, льна, кунжута. Можно просто пить масло по 1 ст. ложке каждое утро.

Индейка и рыба при повышенном холестерине заменяют мясо, они содержат небольшое количество жиров и относятся к диетическим продуктам. Еще можно употреблять в пищу телятину и куриную грудку.

Мало расторопши и расторопша снижает холестерин, они благотворно влияют на работу печени, очищают ее и нормализуют работу. Приобрести расторопшу можно в аптеке.


Продукты, снижающие холестерин и очищающие сосуды: список и таблица

Список продуктов эффективно и быстро понижающих холестерин в крови:

  1. Черника и ягоды красного цвета (малина, клубника и даже клюква способствуют понижению уровня липопротеинов низкой плотности в крови).
  2. Зеленый чай (речь идет не о пакетированном чае).
  3. Гранат и красные яблоки (содержат не только клетчатку, но и полезные вещества растительного происхождения).
  4. Петрушка, сельдерей, зеленый лук и чеснок (богаты флавоноидами).
  5. Коричневый рис (имеет широкое распространение в Китае у нас встречается реже и стоит довольно дорого).
  6. Авокадо (этот фрукт богат растительными стероллами, контролирующими процесс снижения уровня холестерола в крови).
  7. Против повышения холестерина используют семена льна их смешивают с медом и едят по 1 чайной ложке в день. Этот народный рецепт пользуется невероятной популярностью, поскольку отличается простотой в изготовлении и доступностью.
  8. Зародыши пшеницы – содержат эстрогены растительного происхождения. Они помогают организму самостоятельно регулировать уровень холестерола, избавляться от липида естественным путем.
  9. Если содержание ЛПНП в организме повышено, то стоит разнообразить рацион семенами кунжута и подсолнуха в них 400 мг фитостерина.
  10. Корень имбиря и семена укропа дополнят список продуктов, их можно употреблять вместе или по отдельности, заправляя медом или просто заваривая кипятком.

Таблица продуктов, очищающих сосуды

Название Механизм действия на сосуды Полезные свойства
Грейпфрут Укрепляет стенки сосудов Содержит пектин, витамин C и другие полезные микроэлементы. Рекомендуется употреблять в пищу 2–3 раза в неделю при отсутствии аллергии на цитрусовые.
Творог обезжиренный Укрепляет сосуды Содержит аминокислоты, которые легко усваиваются организмом и используются для строительства мембран клеток.
Водоросли Расширяют сосуды Водоросли способствуют снижению уровня АД, стимулируют выработку ЛПВП, нормализуют работу печени.
Гранат Расширяет сосуды Защищает стенки сосудов и крупных артерий от повреждений.
Хурма Способствует очищению стенок сосудов и крупных вен от отложений Содержит большое количество антиоксидантов и клетчатки.
Спаржа Очищает сосуды Содержит большое количество полезных веществ, которые снижают АД и «тормозят» процесс образования тромбов.

Продукты понижающие содержание холестерина

Если человек питается правильно, то и содержание холестерола в его организме не будет превышать допустимый предел. Но если количество липидного жира уже повышено, стоит уделить питанию особое внимание.

Какие продукты выводят холестерин из организма и снижают количество липопротеинов низкой плотности, таблица:

Наименование Механизм действия
Цитрусовые Если содержание ЛПНП превышает норму, то цитрусовые помогут его снизить. Они образуют в желудке человека мягкое волокно, оно успешно впитывает жир и блокирует печени доступ к липидам. Жир не попадает в кровоток, он выводиться из организма естественным путем.
Фисташки Богаты антиоксидантами, растительными жирами и фитостеролами. Они блокируют процесс всасывания в кровь липидов, то есть жиров.
Морковь Содержит пектин и способствует выведению липидного жира, еще до попадания его в кровоток.
Болгарский перец Обладает противо атеросклеротическим действием. Не только выводит из организма холестерол, но и оказывает некоторое влияние на процесс его всасывания в кровь.
Баклажаны Богаты калием и оказывают позитивное влияние на процесс работы органов сердечно-сосудистой системы.
Отруби из овса При повышенном уровне холестерола этот продукт считается одним из самых эффективных в плане снижения показателей ЛПНП.
Авокадо Если холестерин в крови высокий, то стоит регулярно употреблять в пищу этот фрукт. Рекомендуется каждый день съедать по половинке авокадо.
Орехи Это продукты, которые чистят сосуды от холестерина. Чтобы уменьшить в размерах бляшки и нормализовать показатели стоит съедать в день горсть любых орехов. Подойдет: арахис, кешью, бразильский орех и т. д.
Куркума Очищать сосуды от бляшек и отложений с помощью куркумы впервые стали на Востоке. Несмотря на то, что раньше эту ароматную приправу недооценивали, сейчас ее активно используют с целью сделать блюдо не только вкусным, но и полезным.
Капуста Против холестерина белокочанную капусту и шпинат используют нередко. Это самый доступный овощ, полезный в любом виде. Капусту можно нашинковать мелко, смешать с нарезанными помидорами и оливковым маслом. В результате получиться салат для снижения уровня ЛПНП.
Овощи, богатые лютеином (салат, шпинат, артишок) Выводят холестерин, и способствует нормализации показателей, их рекомендуется ежедневно употреблять их в пищу.

Диета при повышенном холестерине у мужчин и женщин имеет большое значение – это основа терапии. Отказ от тех или иных пристрастий и следование простым правилам поможет снизить уровень общего холестерола в крови и избежать развития атеросклероза, тромбоза, инфаркта или инсульта.

Примерное меню

Примерное меню или схема питания при высоком холестерине может быть разработана врачом в индивидуальном порядке. Но чтобы его получить, придется обращаться к диетологу.

Составить меню на неделю можно и самостоятельно без помощи врача. Стоит придерживаться правил и не бояться экспериментов.

День недели Завтрак Обед Ужин
Понедельник Каша из овсянки, сваренная на обезжиренном молоке или на воде, с добавлением оливкового масла. Блюдо можно дополнить орехами или сушеными фруктами. Стакан сока свеклы и сельдерея. Блины из овсяной муки или печенье. Отварная куриная грудка без кожи. Салат из капусты, огурцов, зелени и помидор, сдобренный маслом оливы и семенами укропа. Чашка зеленого чая с фруктовым мармеладом. 1 спелое яблоко. Крем-суп из спаржи. Хлебцы из муки грубого помола. 1 стакан кефира обезжиренного, 200-гр. творога. 1 грейпфрут или 1 гранат.
Вторник Овсяные отруби, залитые молоком. Стакан свежевыжатого морковного сока. Запеченная в фольге рыба. Отварная гречка, заправленная маслом оливы. Несколько хлебцев из муки грубого помола. Салат из овощей со шпинатом и помидорами черри. Зеленый чай с овсяным печеньем, горсть орехов. Фруктовый салат с обезжиренным йогуртом. Зеленый чай с мармеладом и молоком или сливками без жира.
Среда Каша ячневая, сваренная на воде, заправленная обезжиренным молоком. Булочка с кунжутными семечками, стакан свежевыжатого яблочного сока. Морковные котлеты на пару с мясным салатом. Салат готовят по рецепту: индейку отваривают, мелко режут, добавляют к ней отварной картофель, огурцы, помидоры, листья салата. Можно заправить блюдо льняным маслом. Чашка чая и хлебцы из отрубей. Стакан кефира, 1 яблоко, запечённая или тушеная рыба с луком, украшенная листьями шпината. Сок или чай.
Четверг Творог обезжиренный с кефиром, горсть орехов и сушеные бананы. Стакан огуречно-свекольного сока с хлебцами из ржаной муки. Овощной суп, тушенная фасоль с гарниром (курица, индейка или телятина). 1 грейпфрут, чашка чая с печеньем или мармеладом. Темный виноград, стакан гранатового сока, отварная красная рыба со спаржей.

Чем питаться на оставшиеся дни недели при повышенном холестерине составить меню можно самостоятельно, опираясь на личные предпочтения.

Многие утверждают, что грибы при повышенном холестерине, употреблять в пищу не стоит. Они плохо перевариваются и нагружают организм вредными веществами и токсинами. Но если грибы приготовить правильно, то они принесут только пользу.

Диета при высоком холестероле – это хорошее дополнение или альтернатива медикаментозному лечению. Но правилам питания придется следовать регулярно, не нарушая рекомендации. В таком случае продукты помогут нормализовать показатели и избежать осложнений.

— это опасный симптом, который предупреждает человека о грозящих ему в недалеком будущем тяжелых заболеваниях.

Но только в том случае, если больной не предпримет никаких мер по своему оздоровлению.

Плохой холестерин, если своевременно начать лечение, довольно легко нейтрализуется правильно подобранным лечением.

Холестерол это жироподобное вещество, которое необходимо организму, так как выполняет в нем далеко немаловажные функции. Во-первых, он входит в состав клеточных мембран, обеспечивая их прочность и регулируя проницаемость.

Во-вторых, холестерол связывает и транспортирует между органами и тканями полиненасыщенные жирные кислоты в составе липопротеидов высокой и низкой плотности. И в-третьих, он является предшественником желчных кислот, витамина D, стероидных гормонов (кортизола, половых гормонов и др.)

С пищей в организм поступает лишь незначительная часть холестерола. Основная его масса вырабатывается печенью (50%), кишечником (15%) и всеми клетками, не утратившими ядра.

Выводится холестерол в основном через кишечник с фекалиями в виде желчных кислот. Небольшое его количество превращается в стероидные гормоны и после их разрушения выводится вместе с уриной. Какая-то часть покидает организм в составе кожного сала и отслоившегося эпителия.

Отклонение от нормы

Народные средства

Народные средства от повышенного холестерина очень разнообразны и позволяют в сравнительно небольшие сроки избавиться от проблем со здоровьем. Необходимо правильно подобрать растительное средство, и тогда лечение пройдет быстро и успешно.

Народные методы зачастую бывают более эффективными, чем синтезированные фармацевтические препараты. Какие травы выбрать в том или ином случае, может подсказать врач-фитотерапевт.

Гречневый кисель

Мягкое очищающее действие на сосуды оказывает гречневый кисель. Приготовить его можно из гречневой крупы, измельченной в кофемолке. Но лучше купить готовую гречневую муку. Как правило, ее можно встретить в больших супермаркетах, а точнее, в отделах товаров для диабетиков.

Варить кисель нужно каждый день, используя 200 грамм муки зараз. Полученный продукт делить на две части и принимать утром и вечером. В кисель не нужно добавлять ни соли, ни сахара, так он будет полезнее.

К разовой дозе муки добавить столовую ложку крахмала и залить литром холодной воды. Все хорошенько размешать и поставить на огонь. Варить, непрерывно помешивая.

Еще один видео-рецепт с использованием гречневой муки:

Софора японская

Есть такое чудное дерево – софора японская. Из ее цветков получают витамин P, укрепляющий сосуды. Принимая препарат, полученный из софоры, и укрепляя стенки артерий, мы препятствуем появлению новых отложений холестерина.

Кроме того, его старые накопившиеся запасы начинают расходоваться на нужды организма. Софора еще к тому же способствует снижению сахара в крови.

Залить полулитром водки 50 грамм цветков софоры японской. Дать настояться не менее 21 дня. Принимать по 15 капель на столовую ложку воды. Лекарство пить после еды трижды в день в течение месяца, каждые полгода.

Боярышник

Еще один помощник нашим сосудам и сердцу – боярышник. Он является кардиотоническим, антиаритмическим, антитромбическим и гипотензивным средством.

Здесь можно не готовить специальных средств, а купить в аптечной сети экстракт боярышника. Принимать по 30 капель 3 раза в день до еды в течение шести, затем на две недели сделать перерыв.

Боярышник особенно полезен тем больным, у которых атеросклерозу сопутствует, как это нередко бывает, сердечная аритмия.

Еще один способ снижения холестерола боярышником: растереть пестиком полкилограмма плодов, добавить пол-литра воды. Нагреть до 40 градусов, и из полученной смеси отжать сок в соковыжималке. Пить по ложке каждый раз перед приемом пищи.

Экстракт лука

Ученые из Ассоциации эндокринологов утверждают, что экстракт лука снижает уровень сахара и холестерина в крови. Результаты исследований были представлены на ежегодной 97-й встрече ученых, представляющих эту организацию, недавно прошедшей в Калифорнии.

Специалисты подробно информировали своих коллег о ходе эксперимента, проводившегося на лабораторных мышах. При приеме лукового экстракта у мышей, больных диабетом, происходило существенное снижение сахара и холестерола в крови (на 30-50%).

Людям, имеющим высокие показатели холестерина в крови, можно воспользоваться следующим рецептом: 2-3 измельченные луковицы залить двумя стаканами теплой воды, выдержать 7-8 часов, процедить и полученный настой пить по 100 мл 3 раза в день перед едой.

Сокотерапия

Если человек задумывается, как уменьшить быстро холестерин, без сокотерапии ему не обойтись. Особенно полезными являются в данном случае сок из апельсина, ананаса или грейпфрута. В них можно добавить небольшое количество сока из лимона и/или яблока.

Следующий лечебный сок делается на основе сельдерея. Напиток способствует очищению крови, укреплению кровеносных сосудов, регулированию давления в них, и очень важен для формирования крепкого иммунитета. И это еще не все – сок растворяет камни в почках или препятствует их образованию.

Для его приготовления потребуется:

  • стебли сельдерея – 4 шт.;
  • лимоны – 6 шт.;
  • вода – 1 л.

Все ингредиенты вымыть, измельчить и при помощи блендера превратить в кашицеобразную массу. Залить полученную смесь холодной кипяченой водой и хорошо перемешать.

Оставить при комнатной температуре на сутки. Затем перемешать еще раз и процедить через сито. Полученный сок перелить в отдельную емкость, которая будет храниться в холодильнике. Принимают полученный напиток ежедневно до еды в течение 2-2,5 месяцев по 30-50 мл.

Для снижения холестерола можно приготовить сок из кабачков. Для вкуса в напиток допускается добавлять яблочный или морковный соки.

Хорошо снижает показатели чисто морковный сок. В нем содержится магний, который стимулирует отток желчи, ускоряет вывод холестерола из организма, тем самым снижая его концентрацию в крови.

В свекольном соке также есть магний и еще хлор, который также помогает выведению холестерола вместе с желчью. Томатный сок богат ликопеном. Это антиоксидант, который не дает образовываться липопротеидам низкой плотности. Томатный напиток можно смешивать с соком тыквы или огурца.

Березовый сок содержит сапонины, вещества, которые связывают холестерол с желчными кислотами, что помогает его выведению из организма.

В яблочном соке находится много антиоксиданов, которые не дают молекулам холестерина окисляться и образовывать бляшки на сосудах. Гранатовый сок также богат на антиоксиданты, которые называются полифенолами.

Как приготовить смузи?

Из овощей и фруктов можно приготовить замечательные коктейли, которые будут не только богатым источником витаминов, но и помогут избавиться от лишнего холестерола.

Но для этого недостаточно иметь в холодильнике овощи и фрукты. Понадобится также блендер, при помощи которого измельчаются продукты в жидкую массу.

Свежие фрукты и овощи идеально подходят для снижения холестерола в крови. Они богаты каротинами, витамином C, антиоксидантами, клетчаткой, поэтому являются очень подходящим средством.

Вкусный и полезный, смузи получается из дыни и банана. Последний ингредиент можно заменить яблоком или виноградом. Щепотка корицы усилит антихолестериновые свойства напитка.

Все выбранные ингредиенты кладем в чашу блендера, добавляем немного воды для придания жидкой консистенции, накрываем крышкой и нажимаем «пуск».

Банан и дыня богаты антиоксидантами и клетчаткой, поэтому напиток получится не только вкусным, полезным и питательным. Он еще будет обладать лечебными свойствами, то есть препятствовать образованию вредного холестерина и способствовать его выводу из организма.

Можно немного пофантазировать и приготовить смузи на свой вкус. Практически любые свежие овощи или фрукты обладают свойством очищать кровь, восстанавливать здоровье организма, поэтому здесь ошибиться трудно. Сахар в напитки лучше не добавлять, довольствоваться медом или обходиться без подсластителей, можно использовать сладкие фрукты.

Ваш индекс массы тела может быть в норме, у вас может не быть никаких проблем с лишним весом и абсолютно никаких симптомов повышенного холестерина…До момента обследования или пока вы не станете жертвой инсульта или болезни сердца. Пока дело не зашло слишком далеко и не случилось ничего не поправимого, попробуйте эти натуральные средства, которые приведут в норму ваш холестерин.

Холестерин — это своего рода клетка жира (липид), содержащийся в крови человека. Он нужен клеткам для нормальной работы, и наш организм вырабатывает его. Также мы получаем его из жирной пищи, которую едим.

Если количество холестерина в крови повышено, он начинает накапливаться и откладываться на стенках артерий. Это приводит к развитию атеросклероза, а в перспективе может привести к образованию тромбов, инфаркту и инсульту.

Это заболевание, связанное с повышенным уровнем холестерина, носит название гиперхолестеринемия.

Существует два основных типа холестерина:

  • Липопротеин низкой плотности (ЛПНП) — это плохой холестерин, который повышает риск болезней сердца и инсульта.
  • Липопротеин высокой плотности (ЛПВП) — это хороший холестерин, который снижает риск развития болезней сердца и инсульта.

Давайте рассмотрим факторы (не связанные с рационом питания), которые повышают уровень плохого и понижают уровень хорошего холестерина.

Что вызывает повышение холестерина?

Следующие факторы являются наиболее распространенными, что оказывают влияние на уровень холестерина:

Давайте сейчас разберем основные симптомы, свидетельствующие о повышенном уровне холестерина.

Признаки и симптомы высокого холестерина

В большинстве случаев человек не догадывается о высоком холестерине, пока не пройдет соответствующее исследование.

В некоторых случаях люди обнаруживают проблему после перенесенного инсульта или инфаркта. Такие ситуации происходят, когда повышенный уровень холестерина в крови приводит к образованию бляшек.

Уровни холестерина

Анализ крови — это единственный способ узнать уровень холестерина.

Сегодня все большее количество людей имеют повышенный холестерин, а значит подвергают себя риску сердечного приступа или инсульта. Чем раньше вы начнете приводит в норму холестерин, тем лучше будет для вас и вашего здоровья. Ниже собраны самые эффективные народные средства, которые помогут снизить содержание вредного холестерина в домашних условиях и без лекарств.

Натуральные средства для снижения холестерина

1. Эфирные масла

а. Эфирное масло лемонграсса

Вам понадобится:

  • 2 капли масла лемонграсса;
  • 1 стакан воды.

Что нужно делать:

  1. Добавьте 2 две капли эфирного масла лемограсса в стакан воды.
  2. Выпейте полученную смесь.

Как часто это нужно делать:

Как это работает:

Это масло известно своими противовоспалительным и обезболивающим действиями. Оно снижает уровень плохого холестерина, и от него расширяются кровеносные сосуды.

b. Базилик священный

Что понадобится:

  • 2 капли масла базилика;
  • 1 стакан воды.

Что делать:

  1. Добавьте 2 капли масла в стакан воды.
  2. Размешайте хорошо и выпейте.

Как часто потреблять:

Эту смесь нужно пить 2 раза в день.

Как это работает:

Масло базилика священного известно тем, что оно помогает вывести плохой холестерин из крови, благодаря наличию в нем соединения, называемого эвгенол.

2. Витамины

Витамины В3, E и C снижают уровень холестерина в сыворотке крови. Добавки с витамином C используются для снижения уровня ЛПНП. Витамины B3 и E помогают бороться и лечить симптомы повышенного холестерина, такими как атеросклероз, уменьшая количество отложений холестерина на стенках артерий.

Эти витамины можно найти в цитрусовых фруктах, зеленых листовых овощах, курице, грибах, тунце, миндале и сладком картофеле.

3. Рыбий жир

Что нужно:

1000 мг. добавок рыбьего жира.

Что делать:

  1. Принимайте по 1 капсуле рыбьего жира 1 раз в день.
  2. Можно есть такую рыбу, как сардины, лосось, тунец и скумбрия.

В чем заключается польза:

Рыбий жир — это богатый источник омега-3 жирных кислот. Регулярный прием этих жирных кислот — это один из самых лучших и простых способов быстро понизить уровень холестерина. Добавки с рыбьим жиром снижают риск развития болезней сердца.

4. Кокосовое масло

Вам понадобится:

  • Кокосовое масло.

Что нужно делать:

  1. Добавляйте кокосовое масло в ваши любимые блюда и салаты в умеренном количестве.
  2. Можно заменить обычное масло для жарки кокосовым.
  3. Или можно потреблять по столовой ложке масла каждое утро.

Как часто следует делать это:

Делайте как сказано выше ежедневно.

Как это работает:

Кокосовое масло увеличивает уровень полезного холестерина и снижает уровень вредного, а также помогает держать вес под контролем.

5. Чеснок

Что понадобится:

  • Рубленые зубчики чеснока.

Как использовать:

  1. Добавляйте чеснок в салаты и другие блюда.
  2. Можно просто разжевать зубчик чеснока.

Как часто делать это:

Чеснок должен быть в рационе на ежедневной основе.

В чем польза:

Чеснок содержит соединение, называемое аллицин, который высвобождается только во время давки. Это соединение помогает быстро избавиться от холестерина.

6. Зеленый чай

Ингредиенты:

  • 1 ч.л. зеленого чая;
  • 1 стакан воды;

Как приготовить:

  1. Добавьте чайную ложку чая в чашку с водой.
  2. Доведите до кипения в маленькой кастрюле.
  3. Пусть покипит еще 5 минут, затем процедите.
  4. Когда готовый чай немного остынет, добавьте в него мед.
  5. Пейте теплым.

Как часто можно пить:

Можно пить зеленый чай 3 раза в день.

В чем польза:

Мощный антиоксидантный потенциал зеленого чая обусловлен наличием в нем галлат эпигаллокатехина, который уменьшает уровень липопротеина низкой плотности.

7. Йогурт

Вам понадобится:

  • 1 баночка пробиотического йогурта.

Что с ним делать и как часто:

Кушайте пробиотический йогурт каждый день утром или вечером.

Для чего это делать:

В пробиотическом йогурте есть большое количество хороших бактерий, которые укрепляют здоровье кишечника и отлично справляются с понижением уровня плохого холестерина.

8. Семена чиа

Что понадобится:

  • 1 ст.л. семян чиа.

Что с ними делать:

Добавляйте семена чиа в свой любимый коктейль или фруктовый сок.

Как часто делать это:

Лучше всего, чтобы эти семена присутствовали в рационе ежедневно.

В чем польза:

В семенах чиа есть омега-3 жирные кислоты, которые снижают уровень ЛПНП холестерина и риск развития болезней сердечно-сосудистой системы.

9. Грейпфрутовый сок

Вам нужно:

1 стакан свежего сука грейпфрута.

Как часто можно пить:

Пейте этот сок 1-2 в день предпочтительнее после приема пищи.

В чем польза:

Грейпфрут — это отличный источник растительного белка и многих других полезных питательных веществ. Он заряжает организм витамином С, клетчаткой и такими минералами, как магний и калий. Сильный антиоксидантный потенциал грейпфрутов вместе с таким набором питательных веществ — это отличное средство для борьбы с высоким холестерином.

10. Апельсиновый сок

Что нужно:

1 стакан апельсинового сока.

Как часто можно пить:

Пейте свежевыжатый сок 2-3 в день.

В чем польза:

11. Гранатовый сок

Что для этого нужно:

1 стакан свежевыжатого гранатового сока.

Как часто следует пить этот сок:

Пейте сок 1-2 раза в день.

В чем польза:

Гранат содержит огромное количество антиоксидантов, их намного больше, чем в зеленом чае и красном вине. Эти антиоксиданты помогают снижать ЛПНП холестерин и держат под контролем болезни сердца и сосудов.

12. Лимонный сок

Ингредиенты:

  • ½ лимона;
  • 1 стакан теплой воды;

Как приготовить:

  1. Добавьте сок половины лимона в стакан с теплой водой.
  2. Размешайте и добавьте мед по вкусу.
  3. Выпейте сок немедленно.

Как часто следует пить:

Пейте лимонный сок 1 раз в день предпочтительнее по утрам на пустой желудок.

В чем польза:

В этом натуральном соке много витамина С и антиоксидантов, что делает его отличным средством для понижения холестерина и похудения.

13. Яблочный уксус

Ингредиенты:

Как приготовить:

  1. Добавьте ложку яблочного уксуса в стакан теплой воды и хорошо размешайте.
  2. Положите в стакан немного меда и выпейте.

Как часто нужно пить:

Пейте этот раствор 1 раз в день или через день для лучших результатов.

Как это работает:

Я блочный уксус содержит уксусную кислоту и пектин. Уксусная кислота помогает сбрасывать нежелательный лишний вес, связанный с повышенным уровнем холестерина в организме. Вредный холестерин прикрепляется к пектину (клетчатке) и выводится из организма естественным путем.

14. Семена льна

Вам понадобится:

Как приготовить:

  1. Добавьте столовую ложку порошка семян льна в стакан с выбранной вами жидкостью и размешайте.
  2. Можно добавить немного меда в смесь, чтобы улучшить вкус напитка.
  3. Выпейте сразу же.

Как часто можно пить:

Этот напиток можно пить 1 раз в день.

Какая польза:

Семена льна содержат лигнан, называемый диглюзоид секоизоларициресинола (SDG), который снижает уровень холестерина в крови без статинов и уменьшает риск развития болезней печени.

15. Сок сельдерея

Что понадобится:

  • 2 стебля сельдерея;
  • ½ стакана воды;
  • мед (по выбору).

Как приготовить:

  1. Взбейте в блендере 2 стебля сельдерея с половиной стакана воды.
  2. Процедите и добавьте немного меда в полученный овощной сок.
  3. Выпейте стакан сока, остальное поставьте в холодильник.

Как часто можно пить такой сок:

Нужно пить сок из сельдерея дважды в день.

В чем польза:

В сельдерее есть масса антиоксидантов, которые необходимы организму для выведения плохого холестерина.

А сейчас давайте посмотрим на список холестириноснижающих продуктов, которые нужно включить в свой рацион для усиления действия выше перечисленных народных средств.

Лучшие продукты для быстрого снижения холестерина

Перечисленные ниже продукты считаются лучшими в своем деле:

  • Овсяные хлопья;
  • Ячмень и другие цельные зерна;
  • Бобовые;
  • Авокадо;
  • Орехи: миндаль, фисташки, грецкие орехи, арахис и фундук.

В добавок к правильному питанию старайтесь прислушаться к следующим советам.

  • Исключите транс-жиры из рациона. Чаще всего они присутствуют в печенье, крекерах и т.д.
  • Тренируйтесь регулярно.
  • Бросьте курить.
  • Контролируйте свой вес, чтобы определить наличие избыточного.
  • Не пейте алкоголь.

Как только вы начнете следовать советам, придерживаться диеты и применять предложенные нами натуральные средства, вы увидите улучшения уже через несколько недель. Попробуйте все и сообщите нам, насколько эти средства помогли вам в борьбе с повышенным холестерином.

Ответы экспертов на часто задаваемые вопросы

Какие продукты лучше не есть при повышенном холестерине?

— Если у вас повышен холестерин, тогда исключить нужно продукты, содержащие транс-жиры (печенье, крекеры, жаренную пищу), кушать меньше масла, жирного мяса и молочных продуктов.

Можно ли есть пасту при высоком холестерине?

Если вы любите пасту, тогда предлагаю выбирать макароны, произведенные из цельного зерна и пшеницы.

Сколько времени потребуется для снижения уровня холестерина?

Если принять все необходимые меры и внести изменения в свое ежедневное меню и образ жизни, улучшение наступить уже через 3 недели.